Srvátka Zdravá a univerzálna pre stravu, črevá, fitness a starostlivosť o pokožku

Srvátka je často vnímaná iba ako odpadový produkt a zostane po nej, napríklad keď si sami pripravíte tvaroh. Netreba ho však vylievať - ​​práve naopak! Môže sa vynikajúco použiť na rôzne interné a externé aplikácie. Srvátka je tiež ideálnym spoločníkom nalačno - neobsahuje takmer žiaden tuk a uhľohydráty, ale srší minerálmi, vitamínmi a aminokyselinami, ktoré sú prospešné pre telo.

V tomto príspevku sa dozviete, čo môžete robiť so zvyškovou srvátkou namiesto toho, aby ste ju vyhodili.

Srvátka: ideálna na chudnutie a ako fitnes nápoj

Srvátka obsahuje bielkoviny, veľa minerálov (najmä vápnik a draslík), vitamíny (najmä vitamín B2), ale málo tuku, a preto je ideálna ako diétny nápoj. Srvátkové nápoje sú ideálne aj pre ľudí aktívne športujúcich, pretože vysoký obsah aminokyselín podporuje regeneráciu svalov. Na vnútorné použitie by ste nemali srvátku zahrievať, pokiaľ je to možné, pretože inak by sa cenné bielkoviny zničili.

Sladký srvátkový nápoj s čerstvým ovocím

Ak je srvátka pre vás v pôvodnom stave príliš kyslá, môžete ju kombinovať so sladkým ovocím a medom, agávovým sirupom alebo iným sladidlom.

Pre ovocný srvátkový nápoj potrebujete:

• ½ litra srvátky
• 1 banán
• ½ manga

Ovocie nakrájajte na malé kúsky, nalejte na vrch srvátku a mixér rozmixujte v tyčovom mixéri, až kým nebude penivý. Ďalším sladidlom je napríklad jeden alebo dva ďatle.

S trochou pokusov a omylov rýchlo nájdete tú pravú kombináciu pre vás.

Výdatný srvátkový nápoj so zeleninou a bylinkami

So srvátkou môžete vykúzliť výdatné nápoje, ktoré viac pripomínajú Ayran (iba dochutený soľou) alebo tekuté tzatziki. Klasikou je zmes srvátky, strúhanej uhorky, olivového oleja a cesnaku, zdobená petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Fungujú aj experimenty s paradajkovou šťavou a tabaskovým alebo mrkvovým džúsom a feniklom.

Recept na srvátku s čajom: V lete osviežujúci

Kombinácia srvátky so zeleným čajom je skutočným nápojom: srvátka poskytuje zdravé minerály a vitamíny a zelený čaj prispieva k dôležitým antioxidantom. Podľa chuti prírodne osladená a chladená, táto zmes je dokonalým letným osviežením.

Srvátka môže byť pre zdravie použitá mnohými spôsobmi

Potraviny s obsahom kyseliny mliečnej môžu pomôcť obnoviť narušenú črevnú flóru. Môžete použiť kefír, jogurt, kvasenú zeleninu s kyselinou mliečnou, ako je kyslá kapusta alebo srvátka. To je dôvod, prečo tráviaci režim s ľanovým semienkom a kefírom vynikajúco funguje aj so srvátkou.

Srvátka tiež zabraňuje svalovým kŕčom, chráni pečeň pred toxínmi a udržuje voľné radikály pod kontrolou. Pravidelné pitie srvátky robí zdraviu celého tela.

Poznámka: Ľudia s intoleranciou laktózy by sa mali zdržať konzumácie srvátky, pretože laktóza, ktorú obsahuje, môže viesť k žalúdočnej nevoľnosti a hnačkám.

Srvátka nanášaná zvonka: Upokojuje pokožku

Chemické zloženie kyseliny mliečnej obsiahnutej v srvátke zodpovedá kyseline mliečnej produkovanej ľudským telom. Preto môžete kyslý nápoj úžasne využiť na starostlivosť o pokožku. Srvátka pomáha stabilizovať rovnováhu pH pokožky. Na kožné problémy, ako je akné alebo psoriáza, ale aj na popraskanú pokožku a dokonca aj na jej odreniny, môže mať srvátka upokojujúci účinok a podporovať proces hojenia.

Plný kúpeľ so srvátkou

Plný kúpeľ vám dáva príležitosť nechať v pokoji pôsobiť všetky dobré zložky srvátky na vašej pokožke.

Naplňte vaňu vodou, ideálne 37 ° C, a pridajte jeden až dva litre srvátky. Kúpeľ by mal trvať asi 20 minút. Keď opustíte vaňu, nechajte vodu z kúpeľa na chvíľu vsiaknuť na pokožku a až potom sa osprchujte; to umožňuje účinným látkam ešte lepšie preniknúť do pokožky. Iné prísady do kúpeľa alebo šampóny na vlasy by ovplyvňovali účinok kúpeľa, preto je lepšie ich vynechať.

Čistá srvátka uvoľňuje popraskanú pokožku

Silne namáhaná, popraskaná pokožka rúk, nôh a lakťov bude vláčna a bude sa lepšie hojiť, ak ich ošetríte neriedenou srvátkou. Za týmto účelom nalejte do misky čerstvú srvátku a namočte do nej postihnuté časti tela na 10 až 15 minút.

Srvátka ako pleťový toner pre suchú pokožku

Zatiaľ čo jablčný ocot sa osvedčil ako pleťové tonikum proti mastnej pokožke, srvátka pomáha, keď pokožke chýba vlhkosť. Srvátku jednoducho naneste na pokožku kozmetickou vložkou bez toho, aby ste ju zmyli. Táto kúra so srvátkou je veľmi vhodná aj ako prvá pomoc proti ľahkému úpalu.

Jedlé plané rastliny

Peeling so srvátkou

Pre Peeling s čerstvou srvátkou do tekutiny vmiešajte nasekané celozrnné ovsené vločky tak, aby vznikla viskózna hmota. Túto hmotu rozotrite jemnými krúživými pohybmi po pokožke a potom ju opláchnite.

Pre Peeling so srvátkovým práškom Prášok zmiešajte s vodou kašovitej konzistencie. Do tejto dužiny primiešajte štipku hrubej soli, jemne ju krúživými pohybmi rozotrite po pokožke a potom ju umyte čistou vodou.

Srvátka dokonca pomáha proti múčnatke

Srvátka je veľmi užitočná aj v záhrade alebo na balkóne. Tam pomáha srvátka vyslobodiť rastliny z napadnutia plesňami. Ako používate srvátku, je popísané v článku o biologických liekoch proti chorobám rastlín. Pretože prírodný pesticíd je zmývaný dažďom, je vhodné ošetrenie opakovať častejšie.

Čo je vlastne srvátka?

Srvátka vzniká, keď sa mlieko spracuje na iné výrobky, ako je syr, tvaroh alebo krémový syr. Princíp je vždy rovnaký: mlieko sa rozdelí na bielkovinovú hmotu a zvyšnú tekutinu a táto tekutina sa nazýva srvátka. Jeden hovorí o sladkej srvátke, keď sa proces rozpadu začína pomocou syridla. Kyselinová srvátka je názov pre produkt, ktorý sa vytvára pri použití mliečnych baktérií počas rozkladu. Oba druhy srvátky sú však svojím zložením takmer totožné.

Čerstvá srvátka sa začne rozkladať už po dvoch hodinách. V závislosti od toho, ako je skladovaný, môže chvíľu trvať, kým už nebude možné spotrebovať ho. V obchode je tiež k dispozícii pasterizovaná srvátka alebo sušená striekaná srvátka, ktoré majú dlhšiu trvanlivosť a stále obsahujú všetky cenné zložky.

Srvátkový prášok ako alternatíva k čerstvej srvátke

Srvátkový prášok je k dispozícii aj pod anglickým výrazom „Whey protein“. Okrem mnohých ochutených a sladených výrobkov existujú aj tie, ktoré obsahujú čistú srvátkovú prášok. Srvátkový prášok bez akýchkoľvek ďalších prísad je ideálny na uchovanie srvátky doma na najrôznejšie účely.

Mnoho ďalších tipov a receptov na výrobu nájdete v našej knihe:

Namiesto nákupu to urobte sami - kuchyňa

Urobte to namiesto nákupu - kuchyňa: 137 zdravších alternatív k hotovým výrobkom, ktoré šetria peniaze a chránia životné prostredie Viac podrobností v knihe

Ako používate zdravú srvátku? Tešíme sa na vaše tipy v komentároch!

Možno vás zaujímajú aj tieto predmety:

---