Stále viac klesajúce slovo vták (1) - slovo vták
„Daj mi svoju šťavu, dám ti svoju ...“
Týždenná strava. Rozhodol som sa venovať téme svoj vlastný „tag“, aby záujemcovia mohli jedným kliknutím vyvolať celú drámu.
V prvom rade: ide to dobre. Ide to dokonca lepšie, ako sa očakávalo. Nie chudnutie - to je v očakávanom rozmedzí. Lepšie je, ako sa správam k strave a zmenám životného štýlu, ktoré s tým súvisia.
Je to úžasné: jem najmenej o tretinu menej ako predtým. Mäso už takmer nie. To, čo jem, je zdravšie a udržateľnejšie. Veľké a ťažké jedlá sú vonku. Pomer tuhej stravy k tekutine sa zreteľne posunul v prospech tekutín. Už žiadne občerstvenie medzi tým, žiadny výlet do McDonalds. Je to oveľa viac, ako som pôvodne plánoval.
Samozrejme, že mám niekedy hlad. Samozrejme si myslím: „Teraz pizza, to je ono“. Ale je to úžasne zvládnuteľné. Krehké pečivo spomenuté minulý týždeň a Ferrero Roche v chladničke sú nedotknuté. Žiadna závisť od krmiva, žiadne prejedanie sa. Neteším sa na „cheat day“ s horúčkami, ale skôr uvoľnene. Som si istý, že nebudú žiadne doťahovacie orgie.
Očakával som, že moje telo bude klásť väčší odpor. Ale možno je to ešte stále predo mnou.
Aby sme si navzájom nerozumeli: nie je to zábava. Sex je zábavný, teória veľkého tresku zábavná, naše mačky sú zábavné - strava nie. Ale na to to nie je. Zeleninové nápoje sa môžu chuťovo líšiť iba od „vyhodenia“ (náhodne s pórom) po „prehltnutie“. Nechcem začínať s príliš veľkým množstvom ovocia a iných pomocníkov na arómu kvôli fruktóze, je povolený iba kúsok citrónovej šťavy.
Moje zistenie: na zeleninový džús sú dobré uhorky, paprika, mrkva, tekvica, paradajky, kel (pôvodne mrazený) a cuketa. Pór, karfiol, ružičkový kel, listy šalátu sú menej časté - jednoducho nemajú dostatok šťavy. Môj odšťavovač prehltne naozaj všetko, nie sú žiadne problémy a rýchlo som si zvykol na pohotové čistenie všetkých častí. Spravidla odšťavujem dva až tri veľké poháre, pretože tieto živinové bomby nevydržia veľmi dlho.
Ak nechcete ísť do diéty s mnohými fanfárami, môžete namiesto odšťavovača použiť aj hotovú organickú zeleninovú šťavu od ALDI. Chutí prijateľne, je lacná a už si pochutnala na mnohých druhoch zeleniny. Používam ho, keď si chcem dať večer rýchly nápoj, ale moja zásoba je prázdna a odšťavovač je pre mňa príliš veľa práce.
Keďže odšťavovač púšťa iba šťavu a výlisky sú po každej akcii plné rastlinných zvyškov, začal som jej vmiešaním dvoch polievkových lyžíc do číreho zeleninového vývaru. Vlákna dávajú žalúdku niečo robiť a tiež mu nechutí.
Ideálne je piť ho pred jedlom, pretože vyplní žalúdok a potom na raňajky stačí hrianka a jablko. Ak medzi tým dostanem hlad, je tam primiešaný nízkotučný jogurt s niekoľkými zdravými otrubovými vločkami a trochu pšeničných otrúb. Nechutí ako currywurst, ale cítite sa plný.
Pšeničné otruby (a čoskoro sa dajú kúpiť ovsené otruby) sú novou súčasťou mojej stravy. Veľa vitamínov a vlákniny na udržanie chodu môjho trávenia, ale nízkokalorické. Ideálne, keď sa telo sťažuje na nedostatočné množstvo plniacej zmesi. Miešanie do zeleninového nápoja však nie je možné, pretože telo potom už nevie, či má piť alebo žuť. Miešané v jogurte (alebo v hráškovej polievke) funguje výborne.
Druhým prírastkom do mojej stravy sú bielkoviny. Pri výskume som zistil, že bielkoviny stimulujú metabolizmus a vyrovnávajú skutočnosť, že strava spotrebúva svalovú hmotu. Odvtedy jem bielkovinovú omeletu pripravenú z troch vajec ráno a varené vajíčko bez žĺtka neskôr v priebehu dňa. Chutí dobre a tiež pomáha pocitu sýtosti na nohách.
Šťava, otruby a vaječný bielok mi pomáhajú vyrezať skoro všetko ostatné.
Priznám sa, že vždy trávim čas na internete, aby som bol trochu chytrejší ohľadom podrobností môjho stravovania. Potvrdzuje moju teóriu, že existuje veľa šarlatánov a žiadne magické guľky. Napriek tomu má zmysel mať určité základné informácie, napríklad prostredníctvom kalorickej tabuľky.
Som netrpezlivý človek. Po týždni stále nevidím žiadne výsledky, odpor je obmedzený iba na váhe. Čo ma však do vysokej miery motivuje, je úplne iný efekt stravovania, ktorý som v tejto miere nečakal: Som fit ako posilňovňa.
Žiadne klamstvo: už päť dní sa ráno (aj keď zle spím) budím viac oddýchnutá a svieža ako roky. Raňajky pre LvA nie sú ničím iným ako mučením ako vyčistením steliva. Popoludní tiež nie je žiadny „vlámač“. Cítim sa viac prítomný, jasnejší a ľahší. Môžu to byť výživné látky alebo nedostatok neustáleho nasýtenia kartónom - je to skvelý pocit!
Momentálne si musím v prvom rade dávať pozor, aby som to nepreháňal a nebol príliš euforický. Toto je maratón, nie šprint. Vytrvalosť je nevyhnutnosťou. A to je možné iba vtedy, ak sa neponáhľam premôcť seba a svoje zvyky.
Moja úloha, ktorú som si sama stanovila na budúci týždeň: nahradiť ranný snehobiely sendvičový toast (teraz jeden namiesto troch krajcov) chlebom, ktorý je plnší. Pite zelený čaj. Naučiť sa jesť hlavné jedlo každú chvíľu - ale také, kde venujem pozornosť kalóriám (kuracie prsia a varené zemiaky sú aj tak moje obľúbené).
3. novembra 2012: 100 kíl.
Neverte mi, verte stupniciam:
Áno, mám extrémne veľké prsty na nohách.