Staňte sa dietológom a výživovým poradcom
„Dietológovia a odborníci na výživu radia, trénujú a podporujú zdravých aj chorých ľudí s problémami spojenými s výživou.“
Čo robí dietológ a výživový poradca?
Ako dietológ a výživový poradca máte kompetencie jednoznačne v oblasti výživy. Pretože vaša najdôležitejšia práca ako dietológa a výživového poradcu je, nutričné terapeutické opatrenia pomáhať ľuďom pri problémoch s výživou. Vašou cieľovou skupinou môžu byť zdraví aj chorí ľudia a môžete poskytnúť rady, školenia alebo podporu. V každom prípade si vaša práca vyžaduje vysokú úroveň odborných znalostí v oblasti výživy a je spojená s vysokou úrovňou zodpovednosti. Ako dietológ a výživový poradca máte možnosť pracovať na voľnej nohe alebo sa zamestnať napríklad v zdravotníckom zariadení.
Po absolvovaní školenia, ktorým sa stanete dietológom alebo výživovým špecialistom, môžete pracovať v mnohých rôznych odvetviach. Navyše k Zdravotníctvo napríklad aj Potravinársky a farmaceutický priemysel. Vaše pracovisko môže byť v nemocnici, ako aj v rehabilitačnom centre, wellness centre alebo farmaceutickom laboratóriu. Ak pracujete v lekárskej oblasti, plánovanie, implementácia a hodnotenie výživových terapií patrí medzi vaše najdôležitejšie úlohy, v inštitucionálnych oblastiach je to predovšetkým výživový manažment. Okrem plánovania, inštruktáže a monitorovania prípravy špeciálnych jedál a diét sem patrí aj školenie kuchynského a ošetrovateľského personálu.
Ako sa stať dietológom a výživovým poradcom?
V Rakúsku môžete urobiť Kurz dietetiky alebo Titul z vedy o výžive obsadzovať. Titul sa zvyčajne končí akademickým titulom Bachelor of Science in Health Studies alebo Bachelor of Arts a odbornou kvalifikáciou. Na rozdiel od mnohých iných povolaní v oblasti výživy pôsobíte ako dietológ alebo výživový špecialista v zákonom uznávanom zdravotníckom povolaní, ktoré patrí do skupiny vyšších lekárskych služieb. Okrem toho máte s bakalárskym diplomom možnosť a magisterský stupeň alebo potom dokončiť doktorát. Teoreticky a prakticky orientované bakalárske štúdium je po obsahovej stránke zamerané na lekárske a vedecké princípy, ako aj na dietetiku, výživu a riadenie stravovania.