Star Diet Gwyneth Paltrow - diéta; Strava
Má 38 rokov, je manželkou a matkou dvoch detí a vyzerá neuveriteľne. Aby zostala mladá, hviezda prezradila, že používa domáce procedúry, na svoje telo často používa zmes cukru, kávy, ovsených vločiek, medu a olivového oleja. A pre svoju postavu venuje Gwyneth veľkú pozornosť svojmu stravovaniu a športuje 5-krát týždenne.
Ale aj známe osobnosti sa musia obetovať, pokiaľ ide o siluety. "Mám dni, keď jem cestoviny s bohatými omáčkami a popíjam víno. Keď chcem schudnúť, jednoducho ich redukujem a vzdám sa chleba a zemiakov. Mám však aj obdobia, keď ukladám ďalšie obmedzenia. Minulý rok, pred premiérou." Iron Man 2: „Mala som iba tri dni zelených zeleninových štiav a surových šalátov,“ uviedla herečka v nedávnom rozhovore.
Herečke sa darí udržiavať sa pomocou makrobitickej diéty, ktorú dodržiava už roky. Som jedným zo slávnych nasledovníkov tejto diéty Sting, Avril Lavigne, Madonna, Dirk Benedict, Rudolf Hess, Warren Cuccurullo (gitarista skupiny Duran Duran), Iggy Pop, Bob Weir (gitarista skupiny Grateful Dead). Makrobiotická strava je vegetariánska a spolieha sa viac na prírodnú potravu získanú bez spracovania, na rastliny a zeleninu.
Aká je makrobiotická strava?
Makrobitická strava má japonský pôvod a časom prešla mnohými zmenami. Je založená na nízkom obsahu tukov a vysokom príjme vlákniny. Pripomína vegetariánsku stravu, ktorá obsahuje veľké množstvo zeleniny a celozrnných výrobkov. Sójové jedlá sú tiež dôležité kvôli ich vysokému obsahu fytoestrogénov. Stravu je možné prispôsobiť podľa podnebia, ročného obdobia, veku a pohlavia osoby, ktorá ju dodržiava, ako aj podľa osobitostí týkajúcich sa jej zdravia.
Diéta je založená na konzumácii nízkotučných a vlákninových jedál a z tohto dôvodu sa odporúča pre pacientov s chronickými chorobami alebo rakovinou.
Aké potraviny sa odporúčajú?
Každé jedlo by malo obsahovať 50-60% sacharidov z hnedej ryže, celozrnného raže alebo ovseného chleba. Zelenina tiež predstavuje 25-30% denných jedál. Odporúča sa, aby tretina zeleniny bola čerstvá a zvyšok v pare, varená alebo grilovaná. Odporúča sa tiež zelená, sušená fazuľa, šošovica alebo sója. Polievky sú dôležitou súčasťou makrobiotickej stravy, najvhodnejšie sú polievky zo sezónnej zeleniny. Pekárske výrobky ako cestoviny, rezance, biele pečivo, foie gras by sa mali konzumovať veľmi zriedka.
Makrobiotická strava nevylučuje produkty živočíšneho pôvodu. Môžu sa konzumovať niekoľkokrát týždenne, ale v malom množstve. Odporúčajú sa ryby a menej červené mäso, vajcia alebo mliečne výrobky. Vlašské orechy, semená, mandle môžete konzumovať s mierou v organickej forme, nepražené a nesolené. Oleje, ktoré sú povolené v tomto potravinovom programe, sú nerafinované rastlinné oleje, ako napríklad olivový, hroznový alebo kukuričný.
Opatrne! Makrobiotická strava poskytuje malé množstvo bielkovín, vitamínu B12, železa, vápniku, horčíka. Ich doplnenie je nevyhnutné.