Štart - prevádzka Lang Bioland
Naše otváracie hodiny:
Piatok od 10:00 do 18:30 a v sobotu od 9:00 do 12:30
Cez víkendy máme stále otvorené ako obvykle.
Z dôvodu nových predpisov - platných od 2. novembra 2020 - majú
trochu sme prepracovali náš obchod, aby v ňom mohlo teraz byť maximálne 8 ľudí
môže v ňom zostať.
Môžu byť dlhšie čakacie doby. Dúfame, že ste ich pochopili, a budeme vás tu neustále informovať. s pozdravom z ekologickej farmy Beate a Thomas Lang
Mäso vám môžeme priniesť každý týždeň - mimo našich vlastných termínov na mäso - na objednávku v kvalite Bioland a Demeter - pošlite nám e-mail a dostanete všetky dôležité informácie ....
Predobjednávky husí, kačiek, rýb atď. Na Vianoce budú prijímané do soboty 5. decembra. prijatý. Formulár môžeme poslať e-mailom alebo si ho môžeme vyzdvihnúť v obchode
Odteraz s nami: Kuracie frikasé a slepačia polievka z našich kurčiat
do vypredania zásob
Dátumy raňajok 2020 zrušené až do odvolania
Tí, ktorí pravidelne kupujú najmenej 50% základných základných organických potravín, ušetria viac ako včely!
Takže: „Choďte do nákupného košíka a choďte do najbližšieho obchodu so zdravou výživou!“
30 rokov ekologického poľnohospodárstva: rozmanitosť nech žije - vhodná pre vnúčatá, udržateľné, šetrné k podnebiu ...
Náš vlastný sortiment piva:
Bauernstolz - chmeľovo-aromatické, chutné pivničné pivo
UR-Stolz - ľahšie letné pivo vyrobené z pôvodnej pšenice
rozbalené: Už 30 rokov máme nebalenú zeleninu/ovocie, chlieb a miestne obilie. Radi zabalíme syr a predjedlá z pultu do nádob, ktoré ste si priniesli so sebou - inak balíme mozzarellu, fetu a olivy do depozitných nádob, ktoré sú k dispozícii ... „Aby v mori plávali iba ryby ...“
Organická oblasť je 1. voľba -
U nás máte pravdu!
V našom obchode na ekologickej farme nájdete širokú škálu čerstvej zeleniny a ovocia, vajcia od našich kurčiat, bohatý výber syrov u nás pri pulte (viac ako 70 druhov vrátane čistého ovčieho a kozieho syra), bio chleby od rôznych ekologických pekárov, od ľahkých po výdatné. Tieto väčšinou ručne vyrábané živé produkty sú doplnené bohatou ponukou jedál - vrátane špecialít, ako je švábsky „Alb Leisa“ alebo preferované mlieko od Völkleswaldhof vo Švábsko-franskom lese. V sortimente korenia nájdete tiež množstvo prísad, ktoré sa zriedka ponúkajú - napríklad limetka kaffir alebo škoricové listy ...
Zemiaky, žltá cibuľa, mrkva, červená, červená a žltá repa, vajcia a hovädzie mäso, ako aj slepačie polievky (dátumy mäsa nájdete na domovskej stránke), obilie a múka, sú z našej skupiny výrobcov OBEG.
Sezónne a regionálne jedlá sú - ak sú k dispozícii - prvou voľbou! Pod regionálnym chápeme vzdialenosť od 2 okresov - v každom smere! Inak sa snažíme získať čo najviac z Bádenska-Württemberska.
Vajcia z chovu vhodného pre daný druh
V súčasnosti chováme 660 kurčiat v dvoch vzdušných, ľahkých stánkoch s denným svetlom a dostatočným priestorom na voľný výbeh, ako aj na vonkajšom cvičení za nepriaznivého počasia. Slamený odpad v oblasti Scharr a rodinné hniezda sú dôležitými aspektmi druhovo vhodného chovu. Hydinová zdravotná služba pravidelne sleduje populáciu.
Naše samoobslužné kŕmne zrno dodávame do krmivárskeho závodu Bioland Kaiser v Gänheime neďaleko Würzburgu. Tu sa optimálne krmivo pre naše nosnice mieša podľa našich želaní a čiastočne z našich vlastných zložiek krmiva. Všetky zložky krmiva sú vegetariánske. V krmive Langových kurčiat nemá zvieracia múčka miesto. Všetky zložky krmiva samozrejme neobsahujú GMO.
Výsledok: lahodné, čerstvé vajcia so žltými žĺtkami a chutné polievkové kurčatá s pevnou dužinou.
Mäso z dobrých životných podmienok zvierat
Urobili sme vedomé rozhodnutie chovať hospodárske zvieratá v malom rozsahu, kde môžu naše kone, kravy a kurčatá žiť v slamených, vzdušných a ľahkých stánkoch a ktoré sú vďaka vlastným krmivám na farme základom pre zdravý rast.
Mäso z nášho mladého dobytka - regionálne typický Fleckvieh spárovaný s hovädzím dobytkom z Piemontu - presvedčí svojou vynikajúcou chuťou. Dosahujeme to druhovo vhodným krmením pre prežúvavce: voňavým lúčnym senom a čerstvou trávou a nakoniec neustálym pohybom zvierat v behu.
Chováme tiež allgäuský šedý dobytok - ide o ohrozené plemeno hospodárskych zvierat, ktoré priťahovalo ekologických poľnohospodárov už od roku 1986, keď jedno leto pracovalo na švajčiarskom vysokohorskom pastvine.
Náš rohatý dobytok používa ďatelinu trávu, ktorá je dôležitá pre udržanie úrodnosti živej pôdy. Výsledný hnoj pre dobytok uzatvára cyklus z poľa cez dobytok do pôdneho života.
Koniec koncov, krátke transportné cesty k mäsiarovi, ako aj tradičné remeselné spracovanie prispievajú k našim originálnym, príjemným produktom; tak, ako to chce čoraz viac ľudí.