Štátny tajomník Georg Eisenreich a hviezdny šéfkuchár Alfons Schuhbeck predstavujú nový koncept kaviarne

Školské stravovanie à la Schuhbeck: zdravá výživa na gymnáziu Gröbenzell

štátny

GRÖBENZELL. Štátny tajomník Georg Eisenreich dnes zdôraznil význam zdravého školského stravovania pre mladých ľudí na gymnáziu Gröbenzell. Spolu s hviezdnym kuchárom Alfonsom Schuhbeckom a členmi školskej rodiny predstavili nový koncept školskej jedálne. „Nová orientácia školskej jedálne praktickým spôsobom prispieva k výchove k zdraviu našich študentov. Pretože tu sa môžu dozvedieť veľa informácií o vyváženej strave na konkrétnych príkladoch a zvoliť si jedlo zo zdravej a rozmanitej ponuky, “zdôraznil štátny tajomník Eisenreich. Súčasťou školského prostredia je pre neho aj úspešný koncept bufetu, ktorý pozýva mladých ľudí, aby si vyskúšali a zdržiavali sa. „Tu na gymnáziu Gröbenzell sa vytvárajú predpoklady pre to,“ hovorí Georg Eisenreich.

Vzrušenie študentov pre zdravé stravovanie

Alfons Schuhbeck od začiatku školského roka sprevádza tím nájomcov a školskú rodinu spolu s odborníkmi na výživu pri vývoji koncepcie, ktorá prinesie zdravé jedlo do školskej jedálne za prijateľnú cenu. V ponuke sú čerstvo vylisované džúsy, šalátový bar a veľa starostlivo pripravených jedál, ktoré sa odchyľujú od klasických jedálenských plánov. Hlavné jedlá sú ponúkané za 3,90 eura.

Hviezdny kuchár Schuhbeck vie o výzve zabezpečiť, aby bolo zdravé jedlo chutné pre mladých ľudí: „Nemôžeme zmeniť stravovacie návyky školákov. Ale môžeme urobiť zdravé jedlá čo najatraktívnejšie, a tak vytvoriť stimuly. ““

Zdravé stravovanie je v školách dôležitou otázkou

Znalosti o vyváženej, udržateľnej a zdravej výžive sa šíria vo všetkých bavorských školách interdisciplinárnym a viacročným spôsobom. V predmetoch ako domáce a všeobecné vzdelávanie, biológia, hospodárenie v domácnosti, chémia a šport sa skúmajú rôzne aspekty.

Fotografie predstavenia konceptu si môžete bezplatne stiahnuť približne od 15:30 na adrese http://goo.gl/IzOzwa.

Kathrin Gallitz, zástupkyňa Tlačový referent, 089-2186 2108