Šťava z červenej repy pomáha zotaviť sa po tréningu svalov - Sprievodca vitamínmi
Cvikla je trendovou zeleninou posledného desaťročia. Najmä šéfkuchári z ekologických reštaurácií, ale aj kuchári, ktorí získali michelinské hviezdy, čoraz viac využívajú túto chutnú zeleninu v šalátoch a ako príloha. Teraz si mohla nájsť cestu do telocviční a športov. Pretože štúdia našla: pri šťave z červenej repy rýchlejšie zmiznú mikroúrazy svalov!
Cvikla sa tradične považuje za zimnú zeleninu, ktorá dodáva telu dôležité látky v chladnom období. Šťava z hľuzy sa tiež populárne pije, aby pomohla regulovať krvný tlak. Je to tak preto, lebo obsahuje vysoký podiel dusičnanov. Dusičnan sa dlho považoval za znepokojujúci, pretože sa môže premeniť na dusitany a karcinogénny nitrozamín.
Táto možná transformácia sa však zatiaľ dokázala iba v skúmavke. Okrem toho neexistujú žiadne známky zvýšeného rizika rakoviny u ľudí s mimoriadne vysokým príjmom dusičnanov, najmä u vegetariánov, práve naopak. Posledné štúdie tiež ukazujú, že oxid dusnatý sa vytvára z dusičnanov v tele, čo robí cievy pružnejšími a rozširuje ich. Takto vzniká účinok na zníženie krvného tlaku.
V nedávnej štúdii tiež medzinárodný tím vedcov zistil, že zelenina, ktorá mimochodom pôvodne pochádza z oblasti Stredomoria, môže zmierniť bolesť svalov spojenú s tréningom a podporiť jej regeneráciu. Zapojili sa vedci z Northumbria University, Newcastle, Spojené kráľovstvo, Maastricht University, Holandsko, Ulster University, Severné Írsko a Northwest University, Potchefstroom, Južná Afrika.
Takto sa testoval účinok šťavy z červenej repy
Ďalej sa zmeral prah tlakovej bolesti a odobrali sa vzorky krvi. Vedci stanovili hodnoty pre enzým kreatínkinázu, ktorý hrá dôležitú úlohu pri dodávke energie bunkám, ako aj pre rôzne markery zápalu a markery oxidačného stresu.
Vyšší odraz s kratšou dobou kontrakcie
Obzvlášť pozoruhodné boli výsledky športovcov, ktorí pili šťavu z červenej repy v takzvanom Counter Movement Jump, skokovom teste zo stoja, a ktorý po troch dňoch po užití vyskočil o 7,6 percenta vyššie ako v Účastníkov zo skupiny s placebom bolo možné zúčastniť. Okrem toho testované osoby s cviklovou šťavou potrebovali kratšie kontrakčné časy, aby sa vyvinula plná sila.
Vedci dospeli k záveru, že sa rýchlejšie zotavili zo svalových mikroúrazov spôsobených šprintmi.
Jednoznačné odporúčanie na šťavu z červenej repy po tréningu aj napriek nezodpovedaným otázkam
Vedci však nedokázali objasniť, čo spôsobilo túto zlepšenú regeneráciu svalov. Pôvodne predpokladali, že rastlinný pigment červenej repy betalaín vyvinie antioxidačnú silu. Táto hypotéza sa však nepotvrdila. Medzi skupinami neboli významné rozdiely, pokiaľ ide o markery zápalu a oxidačného stresu, ako aj počet voľných radikálov vo vzorkách krvi.
Hľadanie možných príčin rýchlejšieho zotavenia svalov preto musí pokračovať. Tu prichádzajú do úvahy početné fenolové zlúčeniny alebo dusičnany v šťave z červenej repy, ktoré sa v tele menia na oxid dusnatý. Autori štúdie v každom prípade odporúčajú konzumovať šťavu z červenej repy ako užitočné opatrenie po cvičení.
Športovec sa však nestará o podrobné mechanizmy pôsobenia. Pretože výsledok je jasný: šťava z červenej repy, najlepšie kombinovaná s tradične používanými aminokyselinami, ako sú BCAA, L-arginín, L-karnitín a kreatín, podporujú budovanie svalov a podporujú regeneráciu.
Zdroj: Clifford, Tom a kol., Účinky šťavy z červenej repy na zotavenie svalovej funkcie a výkonnosti medzi jednotlivými cyklami opakovaných šprintov, Nutrients, 2016 Aug, Epub publikované pred tlačou.
S kyselinou hyalurónovou a aminokyselinami. Doprava zdarma už teraz!
Porovnávané výrobky a zloženie. Odporúčania pre zdravé kĺby.