Šťava z kyslej kapusty Prečo by ste ju mali piť každý deň - pôžitok - FOCUS Online
Nie každý má zďaleka rád kyslú kapustu. Ale od staroveku sa považoval za dôležitý prírodný liek. Tí, ktorí ju konzumujú alebo džús pravidelne pijú, sa môžu tešiť najmä na štyri pozitívne účinky na zdravie.
1. Kyslá kapusta je vitamínová bomba
Kyslá kapusta je skutočným zdrojom vitamínov. Je nielen bohatý na vitamín C, ktorý stimuluje metabolizmus, má antioxidačný účinok a tým posilňuje imunitný systém tela.
Fermentovaná biela kapusta obsahuje aj vitamín K - dôležitú súčasť zrážania krvi. Vitamín K je tiež nevyhnutný pre udržanie zdravia kostí.
Vitamín B12, ktorý obsahuje, zaisťuje zdravý nervový systém. Kyselina listová podporuje telo pri tvorbe krvi a buniek.
Kyslá kapusta je tiež bohatá na beta karotén. Prekurzor vitamínu A je dôležitý pre zdravú pokožku. Očiam a kostiam prospieva aj beta karotén, rovnako ako imunitný systém.
2. Kyslá kapusta dodáva telu minerály
Okrem mnohých vitamínov obsahuje kyslá kapusta aj veľa minerálov. Patria sem sodík, draslík, horčík a vápnik. Kapusta je preto dobrá pre srdce, krvný tlak, nervy, svaly a kosti.
3. Kyselina mliečna obsiahnutá v kyslej kapuste je dobrá pre črevá
Bavorský naturopat a farár Sebastian Kneipp raz povedal: „Kyslá kapusta je skutočná metla pre žalúdok a črevá.“ Tento efekt je spôsobený fermentáciou mliečnymi baktériami.
V čreve pôsobia ako prírodné probiotiká, ktoré čistia a prečisťujú črevnú flóru. Ak sa to posilní, patogény sa usadzujú ťažšie. Výsledkom je dobré trávenie a silný imunitný systém.
4. Kyslá kapusta pomáha zmierňovať zápchu
Všestranný pomocník pomáha aj pri zápche, pretože stimuluje trávenie a pôsobí tak ako jemné preháňadlo. Závisí to samozrejme od množstva - príliš veľa kyslej kapusty môže viesť k hnačkám.
Viac o zdraví
Jemná kapustová polievka: Schudnite a zostaňte štíhla vďaka vitamínu C a kurkumu
Táto kapustová polievka s kurkumou vám pomôže nielen zostať alebo schudnúť, ale aj chutí skutočne vynikajúco. Biela kapusta poskytuje veľa vitamínu C - a to je dôležité pre odbúravanie tukov. A kurkuma tento proces intenzívne podporuje.