STEFMAR PRODUCTION - Recept na čaj s podstatou úspechu - EximBank EximBank
Rumuni nemajú „5 hodín“, podobne ako Angličania, nepijú čaj po rituáli, ale plnia si ním svoje studené ráno alebo ho používajú ako „liek“ pri liečbe prechladnutia, na hydratáciu, dodanie energie, relaxáciu, posilnenie imunitného systému, aby schudli alebo im pomohli spať. Pre starých rodičov stačilo rastlinu vybrať z cesty, vysušiť na novinách a potom dobre položiť, keď to bude potrebovať, ale veci sa zmenili a predtým, ako sa naliala do pohára a čaj, aby dosiahol svoje sľúbené účinky, dnes prechádza desiatkami fáz a analýz. Takto postupuje spoločnosť STEFMAR z Ramnicu Valcea, jedného z najvýznamnejších národných výrobcov čaju, ktorý už 20 rokov dodáva Rumunom suroviny potrebné na prípravu lahodného a zároveň terapeutického likéru:
„Liečivé rastliny sa zberajú z horských oblastí, kde nedochádza k ich znečisťovaniu, a to v optimálnom období, keď je obsah účinnej látky maximálny, a potom sa podľa osobitostí každého z nich uskladnia, kde sa majú sušiť prírodným alebo umelým spôsobom. Napríklad korene a plody sa musia sušiť v špeciálnych peciach, kde je zabezpečené vetranie studeným alebo horúcim vzduchom v závislosti od požiadaviek na sušenie každej rastliny. Prostredníctvom týchto umelých pecí sa odstráni voda a potom sa rastliny skladujú pri vlhkosti 14%. Nasleduje triedenie, kde sa cudzie telesá vyberú, nasekajú a uložia na špeciálne usporiadané miesto a zabalia sa. V súvislosti s procesom sekania existujú určité rastliny, ktoré sa nemusia drviť, napríklad kvety nechtíka lekárskeho, vápno, arabská guma atď. ... Po všetkých týchto operáciách balenie, skladovanie a preprava k našim príjemcom - do obchodov a lekární “, hovorí Constantin Ene, majiteľ spoločnosti.
Podnikateľ vstúpil do tohto podnikania v roku 1994 spolu so svojou manželkou - Valentinou Ene. Do názvu spoločnosti bola od začiatku zapojená celá rodina, STEF MAR vychádzal z mien dvoch chlapcov - Stefana a Mariána - ktorí tiež neskôr vstúpili do „chleba“.
Podnikateľ najskôr liečivé rastliny pozbieral a vysušil, potom ich predal ďalším spoločnostiam, ktoré ich spracovali. Pretože platby za dodané závody vždy meškali, rozhodol sa, že bude lepšie vyvinúť spracovateľskú časť a investovať, aby mal svoje vlastné spracovateľské kapacity a nebol závislý od ostatných. Toto rozhodnutie sa ukázalo ako rozumné, pretože po mnohých snahách a tvrdej práci sa dnes spoločnosť stala hlavným národným výrobcom čaju s podnikmi, ktoré v roku 2015 prekročili 6,5 milióna lei.
„Počnúc dvoma zamestnancami, ktorí sme považovaní za rodinný podnik, sa nám vďaka vážnosti, vytrvalosti, ale aj reinvestovaniu celého zisku podarilo stať sa lídrom v južnej časti krajiny, ale aj dôležitým národným výrobcom čaju. Dnes máme viac ako 40 zamestnancov, 4 000 m² výrobného a skladovacieho priestoru a veľmi rozmanitú škálu čajov. Všetko, čo sme dosiahli, bolo urobené iba z túžby zdravo žiť ľudí prostredníctvom rastlín, ktoré príroda štedro ponúka. Moja žena mi poskytla skutočnú podporu. Úprimne, nemyslím si, že by sa mi to všetko podarilo dosiahnuť sám, “hovorí Constantin Ene.
Spoločnosť STEFMAR v súčasnosti vyrába a predáva viac ako 250 druhov liečivých alebo aromatických čajov, ktoré sú doplnkom tejto činnosti. Spoločnosť predáva viac ako 5 500 ďalších produktov, ako sú prírodné potraviny, včelie produkty, prírodné doplnky, vitamíny, tinktúry a masti, relaxačné produkty alebo výrobky na chudnutie. . Hlavnou výhodou spoločnosti je skutočnosť, že jej výrobky sa predávajú priamo, bez sprostredkovateľov do obchodov so zdravou výživou (klasické alebo online) a do lekární. Spoločnosť vyrába pod vlastným menom Stefmar a pod značkou partnerských obchodov je možné kúpiť jej výrobky online a vo vlastnom obchode, ktorý založil najstarší syn ENE STEFAN, prostredníctvom spoločnosti EE-STEFMAR STORE SRL a v poslednej dobe aj korenia. a semená prostredníctvom spoločnosti najmladšieho syna ENE MARIAN, STEF-MAR SS SRL.
„Myslím si, že sme jediní producenti v krajine s takým veľkým počtom čajových odrôd. Môžeme povedať, že sme prišli pokryť to, čo je potrebné na prevenciu a liečbu väčšiny chorôb. Vždy sme sa snažili dosiahnuť rovnováhu medzi kvalitou a cenou, hoci pri zbere a spracovaní týchto liečivých rastlín je potrebné vynaložiť značné množstvo práce a venovať veľkú pozornosť. Myslím, že sa nám podarilo dosiahnuť najnižšie ceny v krajine, ale uvádzam - bez akejkoľvek zľavy na kvalite, “upozorňuje podnikateľ.