HospitalityInside Ďalšie udalosti
„Monacké kúpeľné podujatie“ v spätnom pohľade: Hľadá sa európska platforma
 |
V modernom konferenčnom centre na pláži Grimaldi Forum Monte Carlo ste videli vtipné novinky z výrobného priemyslu a vypočuli si prednášky známych i menej známych kúpeľných odborníkov. Úroveň obsahu sa veľmi líšila a téma nebola celkovo dostatočne zameraná na Európu. S číslami prišli predovšetkým Američania a Aziati. Tu si však musí európsky kúpeľný priemysel dotknúť nos sám: Pokiaľ nie je schopný zhromažďovať údaje od spoločností, ostatné národy ich vždy predbehnú z hľadiska (vlastného) marketingu, a teda po celom svete nezmyselných alebo nepresných. Nech sa reprezentácie niekedy ukážu ako skutočné štandardy. Jeden by si mal pamätať: Európa je kolískou kúpeľného a wellness hnutia!
Výmena medzi účastníkmi konferencie a so zástupcami priemyslu bola veľmi vítaná a využívala sa pri každej príležitosti. Stále však existovala túžba po väčšej komunikácii a priamych diskusiách s rečníkmi. Myšlienka „zdravého koktailu“ na konci každého dňa konferencie a nakoniec 600 kalorické menu ako slávnostná večera pre 400 hostí priniesli na tomto podujatí nové pekné akcenty.
Tu je prvé zhrnutie všeobecných trendov; nasledovať budú ďalšie správy o architektúre/dizajne a financovaní kúpeľov. Koľko peňazí môžete zarobiť v kúpeľoch? Táto otázka dáva krídla a rečníci na monackom wellness podujatí boli veľmi radi, že mohli citovať nedosiahnuteľné. Kúpeľný priemysel by chcel medzi svojich hostí započítať tých bohatých a superbohatých, ako aj veľmi citovaných „Lohas“, ktorí by radi zaplatili viac za udržateľný životný štýl.
 |
| „Mliečny bar“, miesto na odpočinok počas monackého kúpeľného podujatia. Fotografie: mapa |
Marco P. Nijhof, hlavný viceprezident regiónu Perzského zálivu v Jumeirahu, citoval tieto čísla z knihy „Richistan“ - a bol rád, že jeho hotelová skupina generuje 28% tržieb z maloobchodu. Nie každá hotelová skupina, ako napríklad Jumeirah, prevádzkuje hotely v ekonomicky silných lokalitách, ako sú Dubaj, Londýn alebo New York. A pretože diváci cítili, že také porovnania a superlatívne čísla nie sú pre stredne veľký štruktúrovaný trh v Európe takmer nijaké, so záujmom si všimli vety, ktoré boli často iba okrajové, ale majú pokyny pre malé a stredné wellness podniky. Tu je niekoľko príkladov z radu pozorovaní trhu, ktoré vykonali viacerí rečníci:
V Ázii rastú obrovské kúpele, napríklad Chiva Som plánuje druhé kúpele v Thajsku s rozlohou 40 000 metrov štvorcových a viac ako 1 000 zamestnancami.
 V Európe majú malé kúpele ako Relais & Châteaux stále šancu. Spolupráca práve rozdelila svoje hotelové kúpele do nových segmentov.
 V budúcnosti bude existovať ešte väčšia škála kúpeľov, a to aj v súvislosti s rôznymi typmi nehnuteľností, ako sú rezidencie, byty alebo strediská. Príklad: Mandarin Oriental bude spolupracovať na viacúčelovom zariadení pozostávajúcom z apartmánov a kúpeľov v Londýne, v bezprostrednej blízkosti hotela v Hyde Parku.
§ Zdravotný cestovný ruch rastie. „Nemocnica“ a „hotelierstvo“ budú hľadať silnejšie štvrte a synergie.
п§ Povedomie spotrebiteľov o udržateľných výrobkoch a konceptoch sa zvyšuje s povedomím o zdraví.
 Kúpele sa vyvíjajú v miesta stretnutí pre hotelových hostí aj pre externých hostí. Stávajú sa spoločenskými kruhmi a platformami s mimoriadne farebnými alebo vysoko špecializovanými ponukami.
 Kúpele, najmä v mestách, majú klubový charakter.
 Očakávania hostí sú čoraz väčšie, zvyšuje sa nedostatok kvalifikovaného personálu.
¬ Skupiny hotelov budú čoraz častejšie nakupovať „kúpeľné značky“, aby signalizovali kvalitu.
Ďalšia „monacká kúpeľná akcia“ je naplánovaná na 12. - 14. februára 2009 vo fóre Grimaldi v Monte Carle./mapa
Ďalšie odkazy:
Aby ste mohli vytlačiť tento článok, musíte byť registrovaní a prihlásení k odberu noviniek, návštevníkom alebo predplatným.