Strava a zdravie Zdravé stravovanie s artrózou - takto to funguje
Každý, kto má problémy s opotrebovaním kĺbov, môže niekedy urobiť niečo dobré pre svoje telo správnou stravou.
Vek nie je jedinou príčinou artrózy - aj keď sa s pribúdajúcimi rokmi výrazne zvyšuje takzvané opotrebovanie kĺbov. Rovnako aj iné dôvody, ako napríklad nesprávne cvičenie, zranenia alebo nesprávna strava, môžu viesť k poškodeniu chrupavky. Spravidla je to spočiatku viditeľné stuhnutím kĺbu po dlhšej dobe odpočinku - takzvanou bolesťou pri rozbehu. Neskôr bolesti pretrvávajú, čo môže tiež vyžarovať. Najčastejšie je postihnutá podporná kostra, teda chrbtica, bedro, koleno a členok. Aby sa zabránilo progresii artrózy, je potrebné zabezpečiť primerané cvičenie a správnu stravu. Tipy na zdravú výživu pri artróze.
Glukozamín je dôležitý pre udržanie chrupavky
Vyvážená strava pre osteoartrózu je dôležitá, aby telo dostávalo výživné látky potrebné na budovanie a udržiavanie kĺbových štruktúr a chrupaviek. Patrí sem napríklad zložka glukozamín, ktorú je možné prijímať spolu s jedlom a ktorá je obsiahnutá v šľachách, chrupavkách, spojivovom tkanive a želatíne. Vitamín B6 je tiež potrebný pre vlastnú produkciu tela. Dobrým zdrojom sú strukoviny, vlašské orechy, ovos, jačmeň, ako aj sleď, losos a makrela.
Diéta pre artrózu: odporúčajú sa ryby
Tučná studená voda by mala v zásade tvoriť rozhodujúcu výživovú zložku pri osteoartritíde, pretože je bohatá na protizápalovú kyselinu eikosapentaénovú (EPA). Musíte vedieť: Akékoľvek poškodenie chrupavky vyvoláva zápalovú reakciu v kĺbe - čo môže ďalej urýchliť rozpad chrupavky. Tento zápal môžu podporovať aj niektoré látky, predovšetkým kyselina arachidónová, ktorá sa nachádza najmä v bravčovej masti, pečeni, mäse, vaječných žĺtkoch a hydine. To konkrétne pre pacientov s osteoartrózou znamená, že by mali obmedziť stravu na báze mäsa na jeden alebo dvakrát týždenne a namiesto toho si dvakrát týždenne vychutnať rybie jedlá so sleďmi, tuniakmi a podobne. Spotreba vlašských, ľanových alebo repkových olejov s vysokým obsahom kyseliny linolovej môže podporiť účinky dohody EPA.
Vitamíny a stopové prvky sú súčasťou výživy pri artróze
Organizmus navyše potrebuje antioxidanty vo forme vitamínov a stopových prvkov. Tieto látky bojujú proti kyslíkovým radikálom poškodzujúcim tkanivá a môžu spomaliť zápal. Často je nedostatok najmä selénu a vitamínu E, ale nemali by chýbať vitamíny C a D a tiež zinok, meď, mangán a železo. V ponuke by preto malo byť veľa čerstvého ovocia, zeleniny, rastlinných olejov, obilnín, pšeničných klíčkov a orechov.
"aria-describedby =" caption_18092576 "on =" tap: lightbox "role =" tlačidlo "tabindex =" 0 ">
Pohyb transportuje živiny
Aby sa živiny vôbec dostali do buniek tvoriacich chrupavku, je nevyhnutné cvičenie. Pretože chrupavka nemá krvné cievy, musia sa živiny transportovať zo synoviálnej tekutiny do chrupavkového tkaniva pomocou pohybu. U pacientov s artrózou je preto povinná pravidelná jazda na bicykli, chôdza alebo jemná gymnastika. Dôležitým vedľajším účinkom pravidelného cvičenia je, že pomáha znižovať nadváhu, čo zaťažuje kĺby. Pacienti trpiaci osteoartrózou by však mali tiež obmedziť príjem kalorických potravín, ako sú sladkosti, hranolky, živočíšne tuky a výrobky z bielej múky.
Ponuka v skratke:
- Redukujte živočíšne produkty, plánujte iba dve mäsité jedlá týždenne
- Jedzte iba klobásu s nízkym obsahom tuku a nízkotučný syr
- Používajte nízkotučné mliečne výrobky
- Obmedzte konzumáciu vaječných žĺtkov (dvakrát týždenne) a cestovín obsahujúcich vajcia
- Vychutnajte si dve rybie jedlá týždenne (jedným z nich sú mastné ryby zo studenej vody).
- Najlepšie je použiť repkový, ľanový, camelínový alebo orechový olej
- Používajte čerstvú zeleninu, celozrnné výrobky, huby, varte rôzne
- Z dôvodu šetrenia vitamínov a stopových prvkov zvoľte jemné spôsoby prípravy (varenie v pare, Römertopf)
- Cvičenie vonku (na tvorbu „slnečného vitamínu D“ v pokožke)
- Nibble na potravinách obsahujúcich želatínu, ako je želé, gumené medvedíky bez cukru