Strava Ana Aslana, ženy, ktorá objavila elixír mladosti; Časopis Q

elixír

V modernom svete je diéta veľmi žiadaná a jej rozmanitosť zamieňa aj tých najznámejších odborníkov na výživu. Strava, ktorú prijala Ana Aslan v 60. rokoch, je v 21. storočí mimoriadne cenená. Ako vyzerala strava toho, kto objavil elixír mladosti?

Slávny lekár sa dožil takmer 92 rokov a za jeho životnosť mohli nielen zdedené mihalnice, ale aj vyvážená strava. Podľa odporúčaní Ana Aslana by deň mal vyzerať takto: raňajky, občerstvenie, obed (Ana Aslan mala obed maximálne o 13:30), občerstvenie, večera (od 18:00 do 19:00).

Ana Aslan sa narodila v Brăile v roku 1897 a navštevovala kurzy lekárskej fakulty v Bukurešti. V roku 1952 sa stal riaditeľom Geriatrického ústavu, jedného z priekopníkov svetovej lekárskej gerontológie.

Ana Aslan bola tou, ktorá objavila terapeutické výhody prokaínu prostredníctvom dlhodobej liečby v nízkych dávkach. Prokaín sa stáva hlavnou zložkou lieku Gerovital H3, pôvodného rumunského produktu a prvého lieku špeciálne vyvinutého na oddialenie procesu starnutia.

Čo jedla Ana Aslan? Mal tiež obľúbené jedlá: ľahká hovädzia polievka s krutónmi, petržlenovou vňaťou a korením, nakladaná kapusta, spánok z peria, candát s citrónom, kyslá kapusta bez ryže, hydinový pilaf, moriak, pečené huby. A mal aj sladkú slabosť: chutil mu domáci koláč „Buturugă“.