Strava bohatá na vitamín A by mohla chrániť pred rakovinou kože
Piatok 2. augusta 2019
Prozreteľnosť - Ľudia, ktorých strava má vysoký obsah vitamínu A, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku spinaliómov, druhého najbežnejšieho karcinómu kože po bazaliome. Ukazujú to výsledky dvoch prospektívnych pozorovacích štúdií v dermatológii JAMA (2019; doi: 10.1001/jamadermatol.2019.1937).
Vitamín A je obsiahnutý ako retinol v živočíšnych potravinách (najmä v pečeni, masle, vajciach) a ako karotenoidy v rastlinách (okrem mrkvy, tekvice, špenátu a kapusty). Vitamín A je jedným z retinoidov, ktoré sú nielen potrebné v oku ako lapač fotónov. Má tiež základné funkcie na množenie a diferenciáciu buniek. Potreba je obzvlášť vysoká v bunkách, ktoré sú vystavené zvýšenému stresu v dôsledku neustáleho UV žiarenia. Niektoré retinoidy sa úspešne používajú pri liečbe kožných ochorení, napríklad izotretinoín na akné a acitretín na psoriázu. Preukázalo sa, že acitretín znižuje riziko rakoviny kože u príjemcov transplantovaných obličiek (ktorí majú zvýšené riziko v dôsledku užívania imunosupresív).
Syntetické retinoidy ako acitretín však nie sú bez vedľajších účinkov. Tím pod vedením Eunyoung Cho z Brownovej univerzity v Providence/Rhode Island preto skúmal otázku, či retinoidy prirodzene obsiahnuté v potravinách chránia aj pred rakovinou kože. Na tento účel boli vyhodnotené údaje z dvoch prospektívnych pozorovacích štúdií.
V štúdii Nurses Health Study 75 170 žien európskeho pôvodu vyplnilo dotazníky týkajúce sa ich stravovacích návykov, z ktorých u 2 222 sa vyvinul spinalióm za 26 rokov. Spomedzi 48 400 mužov v následnej štúdii Health Professionals sa za 28 rokov vyskytlo 1 756 „bielych“ druhov rakoviny kože.
Vedci vypočítali denný príjem vitamínu A z informácií o konzumácii 130 rôznych potravín a účastníkov rozdelili do piatich skupín rovnakej veľkosti. V porovnaní s piatym (piatym) s najnižším príjmom mali účastníci v ostatných skupinách so zvyšujúcim sa príjmom vitamínu A o 3 až 17 percent (2. až 5. kvintil) menšiu pravdepodobnosť vzniku spinaliómu. Pomer rizika (HR) pre 5. kvintil 0,83 bol štatisticky významný s 95-percentným intervalom spoľahlivosti 0,75 až 0,93.
Najlepším ochranným účinkom by mohli byť retinoly v živočíšnej potrave (HR 0,88; 0,79 až 0,97), nasledované beta-kryptoxantínmi (HR 0,86; 0,76 až 0,96), lykopén (HR 0, 87; 0,78 až 0,96) a luteín a zeaxantín (HR 0,89; 0,81 až 0,99). Beta-kryptoxantíny sa nachádzajú hlavne v pomarančoch, ale aj v množstve iného ovocia a zeleniny. Paradajky majú najvyšší obsah lykopénu. Luteín sa nachádza v tmavej listovej zelenine. Zeaxantín dodáva kukuričným zrnám žltú farbu. Spotreba betakaroténu, ktorý pred rokmi zlyhal ako doplnok výživy pri sekundárnej prevencii rakoviny pľúc u fajčiarov - v randomizovaných štúdiách došlo k zvýšeniu počtu rakovinových ochorení - v súčasnej analýze mimochodom nesúvisí so zníženým rizikom rakoviny kože.
Vážení čitatelia,
Tento článok môžete použiť zadarmo „Môj-DД-prístup“ čítať.
Ak ste už zaregistrovaní, jednoducho zadajte svoje prístupové údaje.
Alebo sa zaregistrujte zadarmo, aby ste získali prístup výlučne k tomuto článku.
Prihlásiť sa
Prihlásiť sa Môj DД a
Zabudol si heslo? zaregistrovať sa
Registráciou v „Mein-DД“ získavate nasledujúce výhody: