Strava bohatá na zemiaky zvyšuje riziko gestačného cukrovky. Vaša lekáreň

Vedci z National Institutes of Health v Marylande v USA sa domnievajú, že strava bohatá na zemiaky môže zvýšiť riziko gestačného cukrovky.

V štúdii, ktorá trvala 10 rokov, bolo sledovaných 21 700 tehotenstiev. Z nich bolo 854 postihnutých cukrovkou. Pred tehotenstvom žiaden z účastníkov netrpel žiadnym chronickým ochorením. Cieľom vedcov bolo zistiť, prečo je u niektorých žien vyššia pravdepodobnosť vzniku cukrovky počas tehotenstva.

Zelenina, nie zemiaky

Každé štyri roky sa účastníkov štúdie pýtali, ako často sa zemiaky nachádzajú v ich strave. Štúdia tiež brala do úvahy rizikové faktory, ako je vek, rodinná anamnéza cukrovky, celková strava, fyzická aktivita, obezita.

Vedci zistili, že 27% prípadov cukrovky počas tehotenstva bolo hlásených u žien, ktoré zvyčajne konzumovali dve až štyri porcie zemiakov za týždeň. V prípade ľudí, ktorí konzumovali viac ako päť porcií zemiakov týždenne, sa riziko vzniku gestačného cukrovky zvýšilo o 50%.

Vedci odhadujú, že ak by ženy nahradzovali zemiaky zeleninou alebo celozrnnými výrobkami dvakrát týždenne, riziko cukrovky by sa znížilo o 9-12%.

---