Strava Pijem asi 250 g maltodextrínu denne
Titulok je teda dosť samozrejmý, ale v zásade som rozpustil 250 g (1 000 kalórií) maltodextrínu v 300 ml vody a pil som ho počas celého dňa, aby som zvýšil množstvo sacharidov, ktoré konzumujem, na celkové kalórie.
Dôvodom je to, že som na hmotnostnom cykle vzpierania a v učebnici výživy [1] som si prečítal dôležitosť konzumácie veľkého množstva sacharidov, čo je asi 60% z celkového denného kalorického príjmu. Zaujímalo by ma, či by to mohlo mať nejaké dlhodobé negatívne účinky: Robím to už asi dva mesiace a plánujem pokračovať ešte dva mesiace. Môže to napríklad pre mňa znamenať zvýšené riziko cukrovky? Dbám na to, aby som mal vo svojej strave stále dostatok výživných látok, a to jednak konzumáciou veľkého množstva ovocia a zeleniny, jednak príjmom dennej dávky.
Ďakujem vopred za vaše podnety!
[1] Advanced Sports Nutrition, druhé vydanie, ISBN 1450401619
Zlá citlivosť na inzulín, obezita, cukrovka. Použil by som ovsené vločky a sladké zemiaky, ak si chcete zvýšiť kalóriu. Tieto potraviny sú oveľa lepšie pri udržiavaní rovnováhy vášho cukru v krvi.
Nie je o tom jasná veda. Vieme, že maltodextrín (glukóza) sa ukladá oveľa menej často ako tuk v pečeni a okolo neho (brucho, hrubé črevo a tuk z hrubého čreva) ako fruktóza (50% cukor, 55% cukor, fruktózový kukuričný sirup) (1) a tento druh tuku je oveľa užšie spojená s metabolickým syndrómom a cukrovkou 2. typu ako podkožný tuk. V skutočnosti je možné, aby taký normálny tuk bol úplne zdravý.
Považujem tento citát za veľmi zaujímavý
Existuje len veľmi málo hráčov Národnej futbalovej ligy a zápasníkov sumo, ktorí sú rezistentní na inzulín, aj keď majú nadváhu. Tuk robí dobré veci - napríklad adiponektín, jeden z „dobrých“ cytokínov. Lenže po odchode do dôchodku sa hráči NFL a zápasníci sumo často stanú inzulínovo rezistentnými a dostanú cukrovku, keď sa ich tuk presunie z podkožného do viscerálneho priestoru. (2)
Zdá sa teda, že pokiaľ ste aktívny, je pravdepodobnejšie, že sa tuk stane normálnym tukom a že tuk je zdravý.
Na tvojom mieste by som si dával pozor na brucho. Ak vám rastie obvod pása, aj napriek tomu, že stále vyzeráte štíhlo, bola by to červená vlajka.