Strava, prečo už nikdy nebudem robiť - DER SPIEGEL
Tento záznam bol zverejnený 24. februára 2018 na bento.de.
Začalo sa to o 12. Spustil som Po schodoch hore a dole, znova a znova. Práve som stál na váhe so svojím najlepším priateľom a zistil som, že som príliš tučný.
mal som normálna postava, ale to som nevidel. Už v tomto veku ma ovplyvňovali telá z časopisov a televízie, ktoré neboli ničím ako moje 12-ročné telo. Viac pása, viac hrudníka a ani unca tuku na bruchu.
Aj to som chcel.
Keď som mal 18 rokov, prestal som prvýkrát jesť. Po 16. hodine som pil iba vodu. Chcel som ísť za pár týždňov do Španielska s priateľmi - ale iba so správnou postavou.
bol som nie príliš tučný, ale to som nevidel. Znovu som zistil, že moje telo nie je v porovnaní dosť pekné.
Keď som mal 21, bol som v autobuse. Zrazu mi prišlo nevoľno. Chcel som na večierku večer predtým vyzerať pekne v šatách. Polievku som teda jedla iba týždeň. Po 3 pohároch šampanského mi prišlo nevoľno a musel som ísť domov. Oči mi mihli na autobus, kolená mi poklesli.
Táto polievková diéta bola nebezpečná, ale nevidel som ju.
Cez váhu
V skutočnosti by váha mohla byť jednoduchou jednotkou merania. Ale veľa sa od raného detstva učí, že „správna“ váha určuje spoločenské postavenie.
Prečo sa naša spoločnosť tak veľmi vymedzuje touto jednotkou merania, čo s nami robí a čo musia ľudia počúvať, ktorí nie sú uprostred bežných meraní - hovoríme o tom pod hlavičkou „o váhe“.
Mám 1,63 metra a za posledné roky som vážil v priemere 56 kíl. Niekedy o tri kilá viac, inokedy o tri kilá menej. Iste, nikdy som nemal vzornú postavu.
Vždy som športoval, ale milujem aj sladké. Nikdy som nemal nadváhu.
Ale to nevadilo: vždy, keď som sa cítil so svojím telom menej pohodlne, držal som diétu. Počítanie bodov v spoločnosti Weight Watchers, jedna Crash diéta s ošetrením proteínovým koktailom Alma Sed, Nízky obsah sacharidov, a stredný pôst - prešiel som si všetkým, čo krajina časopisu naznačuje.
Dnes mám 30 rokov, stále nemám nadváhu (ak idete podľa BMI), ale cítim sa na pár kíl príliš veľa, pravdepodobne moja tehotenstvo pred tromi rokmi.
Moje telo sa potom rozhodlo uložiť pár kíl okolo môjho žalúdka. A napriek tomu som sa rozhodol: už nikdy v živote nebudem držať diétu.
Nechcem moju dcéru učiť, že aby si bola krásna, musíš niekoľko dní bez tuhého jedla.
Nechcem ju učiť, že súčasťou života je neustále hádky so sebou. Chcem ju mať zdravý vzťah k športu a výžive sprostredkovať. A tým v konečnom dôsledku pozitívny pocit tela. Nejde o to byť čo najštíhlejší.
Buďme priatelia!
Je to o tom, vypátrať, čo telo potrebuje. Nezakazovať rezance alebo len jesť cestoviny. Chcem, aby sme sa obaja stravovali zdravo, obaja jedli to isté a nie sa jej niekedy pýtať, prečo mama iba sŕka polievku a ja musím odpovedať: „Pretože chcem rýchlo schudnúť.“
Nedávno sa moja dcéra postavila pred zrkadlo a povedala: „Som krásna“.
Dúfam toľko, že si to povie, keď bude mať 12. A nie tak, že potom začnem o sebe pochybovať. Aby to fungovalo, musím sa prestať so sebou hádať.
A musím zastav Rozprávanie o jedle, akoby tam bolo na to, Nie na konzumáciu.
Nie som zbavený ideálov krásy. Chcem mať zdravú postavu, ale nechcem, aby táto myšlienka ovládla môj život a moje činy. Aby som sa priblížil k svojmu cieľu, mám seba chcel kondičného trénera. To môže spočiatku znieť bizarne alebo dvojnásobne.
Ale nie je. Pretože to chcem správne používanie jedla a pohybu uč sa znova. Chcem jesť intuitívne a nie podľa plánu. Moja dcéra by sa mala naučiť, že sú chvíle pre koláč a Franzbrötchen tam a časy pre Surové potraviny s tvarohom a čiernym chlebom. A že obe sú rovnako dobré.
Pretože základy zdravej výživy sa vyučujú v rodine, hovorí Matthias Riedl. "Tvoja dcéra sa od teba učí a je formovaná. To je práca matky s primátmi. Veľmi klasické, pretože dojčia."
aplikácia bento
Napriek tomu to nie je ľahké. Sladké a mastné jedlo je všade lacné, pokušenie je veľké: „Životné prostredie nie je druhovo nutrične vhodné“, hovorí Riedl.
Ako to má fungovať? Ako sa naučím znova intuitívne jesť, aby som bol pre svoju dcéru dobrým vzorom? „Začína sa to vedomým jedením, ochutnávaním skutočných aróm," hovorí Matthias Riedl. Z tohto dôvodu by museli byť vystavené umelecké výrobky tohto odvetvia. "To je dlhý proces. Takto pracujeme s našimi pacientmi. ““
Ale keď tak vidím svoju dcéru, ona Miluje lízanky a cestoviny a zelené fazuľky a brokolica a gymnastika, a behanie, skákanie a ležanie okolo čítania, potom si myslím: Pochopila koncept už dávno.