Strava s nízkym obsahom jódu Kedy je to užitočné?
Nemecko sa už dlho považuje za oblasť s nedostatkom jódu. Mnoho ľudí aj dnes trpí nedostatočným prísunom jódu. Poradenstvo v oblasti stravovania týkajúce sa jódu je preto takmer bez výnimky zamerané na zlepšenie príjmu jódu, napríklad konzumáciou morských rýb alebo konzumáciou jódovanej kuchynskej soli. Existujú ale aj situácie, v ktorých by mal byť príjem jódu obmedzený a mala by sa dodržiavať diéta s nízkym obsahom jódu?
Všeobecne je odpoveď na otázku nie. Pri vhodnom lekárskom ošetrení neexistuje choroba, ktorej nástup, priebeh alebo závažnosť by mohla byť pozitívne ovplyvnená diétou s nízkym obsahom jódu.
Príjem prírodného jódu je príliš nízky na to, aby preukázal akékoľvek účinky
Na prvý pohľad to môže byť prekvapenie. Na internete existuje množstvo správ o „alergiách na jód“, akné spôsobenom jódom alebo prepuknutí Hashimotovej tyroiditídy (Hashimotova tyroiditída) propagovanej jódom. Okrem toho sa varuje pred nadmerným príjmom jódu v prípade nadmernej činnosti štítnej žľazy (hypertyreózy) alebo zväčšenia štítnej žľazy.
Opisuje javy, ktoré sa môžu skutočne vyskytnúť pri nadmernom príjme jódu. Tieto poruchy zdravia sa však vyvíjajú iba pri príjme jódu viac ako 500 µg denne, čo je množstvo, ktoré sa nedá prakticky dosiahnuť prirodzenou výživou.
Aj pri existujúcej hypertyreóze je príjem jódu z potravy taký nízky, že nemôže interferovať so správne nastavenou liečbou hyperaktívnej štítnej žľazy. Diéta s nízkym obsahom jódu môže byť užitočná iba ako prechodné opatrenie počas prvých štrnástich dní pred úplnou účinnosťou liečby.
Na rozdiel od prirodzenej stravy však môže byť pri užívaní doplnkov výživy alebo liekov (napr. Amiodarónu) potrebná opatrnosť. Najmä prípravky na riasy môžu obsahovať veľa jódu, aj keď to nie je výslovne uvedené na obale.
Diéta s nízkym obsahom jódu v príprave na rádiojódovú terapiu
Pred liečbou rádiojódom sa odporúča a je rozumná diéta s nízkym obsahom jódu. Pri tomto liečebnom postupe je rádioaktívnym jódom zničené zhubné alebo prebytočné benígne tkanivo štítnej žľazy. Liečba je bezpečná pre zvyšok organizmu, pretože jód sa takmer výlučne koncentruje v štítnej žľaze.
Aby sa optimalizovala účinnosť terapeutického procesu, je potrebné, aby sa v štítnej žľaze skoncentrovalo čo najviac rádioaktívneho jódu. Toto môže podporiť diéta s nízkym obsahom jódu v priebehu jedného až dvoch týždňov. Počas tohto obdobia prísun jódu štítnej žľazy neustále klesá. Ak sa v priebehu liečby pridá rádioaktívny jód, hromadí sa rýchlo a efektívne v tkanive štítnej žľazy a rádiojódová terapia môže dosiahnuť optimálny účinok.
Sawka AM a kol. Diétne obmedzenie jódu v rámci prípravy na ošetrenie rádioaktívnym jódom alebo pri skenovaní dobre diferencovaného karcinómu štítnej žľazy: systematický prehľad. THYROID 2010; 20: 1129-38. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2956383
Zechmann CM, Haufe S. Rádiologická a nukleárno-lekárska diagnostika a terapia chorôb štítnej žľazy. Časť II: Zhubné ochorenia štítnej žľazy. Rádiológ 2012; 52: 761-774. URL: http://www.springermedizin.de/spmblob/3197394/pdfPrintArticle/3328852/radiologische-und-nuklearmedizinische-diagnostik-und-therapie-der-schilddruesen Krankungen
Posledná aktualizácia: 22.06.2020