Strava západného Alzheimera zvyšuje riziko o 50% • Dobrý deň, Iasi •
Západnú stravu kladú na stenu americkí vedci, ktorí analyzovali súvislosť medzi stravovacími návykmi v rôznych krajinách a rizikami vzniku Alzheimerovej choroby. Vedci zistili súvislosť medzi určitými potravinami a rizikami vzniku Alzheimerovej choroby. Medzi tieto výrobky patria mäsové a živočíšne výrobky (nie však mlieko), sladké výrobky a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku.
Keď západná strava dorazila do Japonska asi pred 25 rokmi, prevalencia Alzheimerovej choroby sa zvýšila zo 7% na 1% (keď Japonci uprednostňovali tradičnú stravu). Na základe tohto pozorovania americkí vedci z Centra pre výskum výživy a zdravia analyzovali existujúcu literatúru a uskutočnili novú štúdiu analyzujúcu údaje o strave z posledných rokov v desiatich rôznych krajinách: Brazília, Čile, Kuba, Egypt, India., Mongolsko, Nigéria, Kórea, Srí Lanka a USA.
Západná strava, ktorá zvyšuje riziko Alzheimerovej choroby
Vo vedeckom vestníku American College of Nutrition vysvetľujú, že zistili súvislosť medzi určitými potravinami a rizikami vzniku Alzheimerovej choroby. Medzi tieto výrobky patria mäsové a živočíšne výrobky (nie však mlieko), sladké výrobky a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. Naopak, riziko obmedzuje ovocie, zelenina, obilniny, nízkotučné mliečne výrobky, strukoviny a ryby.
Redukujte mäso, aby ste znížili riziko Alzheimerovej choroby
Západné potraviny sú preto identifikované ako hlavný vinník tohto ochorenia, ale aj viacerých druhov rakoviny, cukrovky typu 2, kardiovaskulárnych chorôb a chronických ochorení obličiek, dodávajú autori štúdie. Hovorí sa, že každý Američan má 4% pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby. V tomto prípade je veľké množstvo mäsa zvyčajne konzumované v Spojených štátoch.
„Aj keď stredomorská strava znižuje riziko Alzheimerovej choroby na polovicu oproti západnej strave, tradičné stravovacie návyky v krajinách ako India, Japonsko a Nigéria, spojené s veľmi nízkou spotrebou mäsa, sú spojené s ďalším znížením rizika o 50%,“ uzatvára autor. riaditeľ tohto príspevku, William Grant.