Stravovacie návyky a zdravý životný štýl kórejských a nemeckých študentov

Jeong Ok Rho, Kórea, Stephanie Dorandt, Giessen

návyky

Kórejské aj nemecké ženy bezpochyby túžia po štíhlosti a dobrom vzhľade. V tejto súvislosti zažívajú boom diéty a programy na chudnutie, ktoré sľubujú nadváhu na dosiahnutie vysnívanej postavy. Prílišný dôraz na štíhlosť zároveň viedol k nárastu porúch stravovania ako napr B. Anorexia nervosa a Bulimia nervosa u žien. Cieľom tejto štúdie bolo prvýkrát porovnať výživové správanie a životný štýl kórejských a nemeckých študentiek (DS). Z tohto dôvodu bolo uskutočnených pohovorov s 548 študentkami (štandardizované dotazníky).

Súbor tvorilo 52% KS a 48% DS, ktorých priemerný vek bol 21,4 ± 1,5, respektíve 22,2 ± 3,2 roka. 74,4% KS a 87,1% DS malo normálnu hmotnosť. Denne raňajkovalo iba 41,4% KS a 66,5% DS. KS uprednostnilo typické kórejské raňajkové jedlo.

DS počas týždňa konzumovala chlieb, obilniny, ovocie a zeleninu, jogurty, čaj a mlieko, zatiaľ čo cez víkend uprednostňovali rožky a polevy, ako aj raňajkové vajce. Viac ako dve tretiny KS a DS jedli pravidelne obed, ale večera sa jedla opäť nepravidelne (70% KS, 31% DS). Pravidelne športovalo 41,6% KS a 51,3% DS. Fajčenie a alkohol zohrávali medzi tu skúmanými osobami dosť podradnú úlohu, t. H. Fajčilo 2,8% KS a 15,6% DS, 22,2% KS a 26,1% DS konzumovalo alkohol raz týždenne.

Stručne povedané, výsledky ukazujú, že nutričné ​​správanie KS je celkovo kritickejšie ako správanie DS. Z hľadiska faktorov životného štýlu, športu, fajčenia a konzumácie alkoholu možno pozitívne hodnotiť zdravotné správanie kolektívu.

Celý článok nájdete v prehľade výživy 10/06 zo strany 396.