Stravovacie návyky - informácie, prevencia a pomoc pri poruchách stravovania

  • Prevencia porúch stravovania
  • poruchy príjmu potravy
    • definícia
    • Klinické obrázky
    • Prevencia
    • prístupy
    • Cieľové skupiny
  • Publikácie
  • obchodov
  • Kontaktujte Impressum
  • súkromia
  • »Na stránku pomocníka
  • Intern

Závislosť od jedla

Závislosť od jedla

Ďalšou poruchou stravovania je nadmerné stravovanie, aj keď sa za chorobu považuje skôr bulímia a anorexia. Ľudia so zvýšeným príjmom potravy, tiež známi ako obezita, majú veľkú nadváhu (obezitu), aj keď treba poznamenať, že nie všetci ľudia s nadváhou sú tiež závislí od stravovania (1).

stravovacie

V zriedkavých prípadoch môže byť obezita spôsobená aj fyzickými faktormi, ako sú hormonálne poruchy. Index telesnej hmotnosti od 25 do 30 sa nazýva nadváha.

Na druhej strane, pri indexe telesnej hmotnosti 30 a viac sa hovorí o obezite (2). Podľa vzorca Broca ľudia trpia obezitou, ktorej hmotnosť presahuje normálnu hmotnosť o 20 až 30 percent (3). Narkomani jedia nadmerne, aj keď nemajú hlad; ich apetít a regulácia sýtosti sú výrazne narušené a sú vydaní na milosť a nemilosť svojmu nutkaniu jesť a bezmocné (4).

Hilde Bruch, profesorka psychiatrie, rozdeľuje svojich pacientov do dvoch rôznych skupín: „S jednou je obezita v zásade spojená s celkovým vývojom, ktorý je zase charakterizovaný mnohými ďalšími poruchami osobnosti. Nazval som to vývojová obezita. obezita v reakcii na traumatické udalosti; nazval som ju reaktívnou obezitou. “(5)

Závislosť od jedla vedie okrem psychického stresu aj k zdravotným problémom, pretože nadváha podporuje početné choroby. ako sú kardiovaskulárne problémy a z dlhodobého hľadiska cukrovka, dna, vysoký krvný tlak, infarkty, žlčové kamene, mŕtvica, problémy s kĺbmi a poškodenie chrbtice (6) .

Obezita alebo nadmerné stravovanie nie sú v medzinárodných diagnostických pokynoch DSM-IV uvedené ako choroba, pretože „sa vo všeobecnosti nespájajú s významnými psychickými poruchami alebo poruchami správania“ (7). Ani v klasifikáciách Medzinárodnej klasifikácie chorôb ICD-10 (10. revízia) nie je nadmerné stravovanie uvedené ako samostatná porucha stravovania.

Obezita sa objavuje v súvislosti s inými poruchami, napríklad ako reakcia na stresujúce udalosti alebo ako príčina psychologických porúch (porovnaj ICD-10 International Classification of Diseases, 10. revízia F50.4 „Záchvatové prejedanie pri iných duševných poruchách“). Pri absencii vhodných diagnostických kritérií je ťažké povedať, koľko ľudí má nadmerné stravovanie. Na druhej strane existujú čísla o obezite: podľa Steinhausena sa čísla o prevalencii obezity veľmi líšia: západonemecká štúdia založená na určení hrúbky kožných záhybov zistila mieru 22% chlapcov s nadváhou a 20% dievčat s nadváhou.

Podľa štúdie zdravotníckeho oddelenia Halle a univerzity v Jene v roku 2000 sa podiel dievčat s nadváhou od roku 1985 takmer strojnásobil na 33 percent, a je tak vyšší ako podiel chlapcov s nadváhou, ktorý je 26 percent (8).

(1) pozri Stein-Hilbers a Becker, 1998, s. 23.
(2) pozri Beyer, 2000, s. 79.
(3) pozri Stahr v Kolip, 1999, s. 95
(4) pozri Stein-Hilbers a Becker, 1998, s. 23.
(5) pozri Bruch, 1991, s. 163.
(6) pozri Stein-Hilbers a Becker, 1998, s. 23.
(7) Stahr in Kolip, 1999, s. 95.
(8) pozri Braunschweiger Zeitung, 28. decembra 2000.