Stravovanie a pitie na islamskej domovskej stránke SWR Aktuell

Gumené medvede, alkohol alebo bravčový rezeň - to všetko je pre moslimov tabu. Veriaci musia dodržiavať pravidlá Koránu.

pitie

Hamne Aslandur oslavuje cukrový festival s priateľmi.

To, čo Korán predpisuje, je pre Cemile Hadziriho dôležité. 21-ročný mladík pochádza z Kosova. Pokiaľ ide o jedlo a pitie, dodržiava prikázania islamu. Doma by nepila bravčové ani alkohol. Odmalička ju to učili, vysvetľuje budúca učiteľka.

Nie všetci moslimovia dodržiavajú prikázania

Alkohol je zakázaný, ale nie je tabuizovaný pre všetkých moslimov

Tridsaťpäťročný Can Toprakseven je oddaný moslim - ale nevidí, že by bol viazaný potravinovými predpismi - robí svoje vlastné rozhodnutia: "Jem, čo mám rád. Žijem si svoj život. Musím sa o seba starať," hovorí Can.

Pre kvalifikovaného priemyselného pracovníka nie je jedlo a pitie predmetom jeho osobnej viery.

Korán predpisuje presné stravovacie predpisy

Podľa náboženského pedagóga Ismaila Hakkiho Yavuzcana Korán zakazuje konzumáciu alkoholu. Vedec v „Centre pre islamskú teológiu“ na univerzite v Tübingene odkazuje na súru 5, verš 90 v Koráne.

Prikázanie vyhýbať sa alkoholu, presnejšie omamným látkam, je absolútne. A podľa Yavuzcana je konzumácia bravčového mäsa v rovnakých surách tiež výslovne zakázaná. V Koráne sa píše: „Máte zakázané zdochliny, krv a bravčové mäso“.

Buďte opatrní aj pri občerstvení

Nejedzte sladkosti s bravčovou želatínou

Je teda božský zákon nejesť bravčové mäso. Toho sa drží aj Seyma Eren. Mladá Turčanka sa dokonca stará o občerstvenie.

V minulosti by jedla aj gumené medvede, hoci v nich bola bravčová želatína. Ale dnes tomu venuje tiež pozornosť.
Potravinársky priemysel teraz reagoval na želania moslimov. Teraz existujú gumené medvede bez bravčovej želatíny.

Pre Cemile sú tiež pralinky plnené alkoholom tabu. Keď ide do reštaurácie, je opatrná. „Väčšinou jem šalát alebo syr, jedlá, ktoré neobsahujú mäso,“ hovorí.

Halal mäso nie je ponúkané všade

Študent sa obáva, že napríklad hovädzie mäso mohlo počas prípravy prísť do kontaktu s bravčovým mäsom. Chcela by jesť halal mäso, teda mäso zo zvierat, ktoré boli zabité alebo zabité podľa islamských obradov. Moslimských mäsiarov je však príliš málo.

V islame platia prísne stravovacie zákony - ale Korán hovorí aj o výnimkách: Pokiaľ ide o prežitie, moslimom je dovolené konzumovať aj alkohol alebo bravčové mäso, vysvetľuje tübingenský teológ Ismail Hakki Yavuzcan.

Autor: Cüneyt Özadali; Online: Dimi Triantafillu