Stravovanie ovplyvňuje vašu náladu
Môže vám strava s vysokým obsahom cukru poskytnúť stav neustáleho vzrušenia? Samozrejme! Nezdravé jedlo ovplyvňuje metabolizmus, narúša hormóny, rozrušuje emócie, kradne energiu a marí každú snahu o koncentráciu.
Jedzme to, čo jeme, hovorí známe príslovie. Nič nemôže byť ďalej od pravdy! Je už známe, že nálada ovplyvňuje chuť do jedla, núti vás prejedať sa, alebo naopak nedávať si nedeľu do úst celé dni. Platí to však aj naopak: spôsob, akým sa stravujete, dramaticky mení vašu náladu. Tento proces je navyše pomalý, a preto spočiatku prebehne takmer bez povšimnutia, ale potom vás obráti zvnútra von. Je pravda, že vaše telo skrýva dva mozgy: jeden je ten, ktorý každý pozná, mozog vo vnútri lebky, druhý, ktorý sa tiež nazýva „druhý mozog“, nachádza sa v žalúdku a v črevnej stene. Je to vlastne enterický nervový systém, ktorý má kontrolu nad trávením. Zdá sa, že hrá veľmi dôležitú úlohu aj z hľadiska fyzického a duševného pohodlia. Našťastie existujú jedlá, ktoré vám pomôžu dosiahnuť optimálnu náladu.
Nezdravá strava a depresie
Podľa štúdie zverejnenej v online publikácii PloS One z roku 2014 dlhodobé vystavenie nesprávnej strave zvyšuje riziko smútku. Za nesprávnu stravu sa z nutričného hľadiska považuje to, že s vysokým obsahom cukru sa spracovávajú potraviny. Jedným z príznakov depresie je zmena chuti do jedla - takže súvislosť je zrejmá.
Cukor a stres idú ruka v ruke. Vystresovaná osoba sa bude snažiť konzumovať čo najviac potravín bohatých na uhľohydráty, aby rýchlo doplnila telo energiou, ktorá dramaticky klesá v obdobiach, keď je vnútorný rozruch maximálny. Jedným z najúčinnejších spôsobov znižovania stresu je fyzická aktivita. Aby ste mohli ľahko močiť, nemyslite na to, aké ťažké to pre vás bude mať športovanie, ale ako dobre sa budete cítiť po ukončení cvičení.
Vysoká hladina cukru v krvi môže viesť k schizofrénii. Štatistiky ukazujú, že cukrovka má vyššiu frekvenciu u ľudí trpiacich schizofréniou. Napríklad v štúdii zverejnenej v časopise Diabetes Care z roku 2006, ktorá sa zaoberala vzťahom medzi hladinou cukru v krvi a nástupom schizofrénie, boli vykonané testy
200 ľudí uviedlo o 7% vyššiu hladinu cukru a o 14% vyšší výskyt cukrovky u pacientov trpiacich touto duševnou chorobou.
Jedzte pre telo i ducha!
Už ste videli, že nevhodné potraviny ovplyvňujú nielen fyzické, ale aj duševné zdravie. Ďalej nájdete, ktoré sú najvhodnejšie podľa nálady, ktorú chcete navodiť:
Potraviny, ktoré vás upokoja a uvoľnia. Tekvicové semiačka, zelená listová zelenina, lieskové orechy - to všetko obsahuje horčík, minerál s upokojujúcimi vlastnosťami, ideálny v období stresu. Aby ste sa vyhli cholere, stačí 150 mg horčíka denne. Pre dlhý a neprerušovaný spánok konzumujte lieskové orechy alebo tekvicové semiačka, ktoré obsahujú kyselinu gama-aminomaslovú a tryptofán, čo sú látky zmierňujúce zlú náladu.
Potraviny, ktoré vás naplnia energiou. Nedostatok železa a vitamínu B12 v tele môže spôsobiť anémiu, ktorá vedie k chronickej únave a zníženej schopnosti sústrediť sa. Buďte opäť aktívni a živí a vyberte si mušle, ustrice, mušle, chobotnice a pečeň, ale tiež zelenú zeleninu, predovšetkým špenát. Vitamín C navyše pomáha pri optimálnom vstrebávaní železa v tele. Nájdete ho v paprike a paradajkách. Vajcia, jahňacie a hovädzie mäso obsahujú tyrozín, aminokyselinu, ktorá zvyšuje dopamín a norepinefrín, dva neurotransmitery zodpovedné za regeneráciu energie v bunkách.
Potraviny, ktoré vám pomôžu optimálne sa sústrediť. Avokádo, banány, fazuľa, kuracie mäso obsahuje tyrozín a zvyšuje duševnú pohyblivosť a koncentráciu. Vlašské orechy a semená sú bohaté na zinok, ktorý pomáha pri premene omega 3 mastných kyselín v rybách na prostaglandíny, dôležité látky pri intelektuálnej činnosti. Príčinou nepozornosti môže byť aj dehydratácia. Pite dostatok vody denne (bez komerčnej kávy a džúsov), bez ohľadu na ročné obdobie!
Článok prevzatý z časopisu Femeia de Azi, č. 47/27.11.2014