STREDOMORSKÁ DIÉTA V ANTIQUE PRESENTS - predvolene prestashop

prestashop

výsledky výskumu, vykonané štúdie, stredomorská strava

Journal of Ethnopharmacology publikoval 6. januára a.c. štúdiu, ktorú napísal profesor John Wilkins z University of Exeter, odborník na históriu potravín a liečiv v grécko-rímskej kultúre. Profesor Wilkins v tejto štúdii popisuje praktiky Galena z Pergamu, ktoré úzko odrážajú postupy právnikov. moderné stredomorské diéty.

Galen, ktorý sa narodil v roku 129 n. L., Sa vo veľkej miere spoliehal na preventívnu medicínu ako metódu liečby. Osobný lekár niekoľkých cisárov považoval výživu za rovnocennú s farmakológiou pri udržiavaní dobrého zdravia po celý život jednotlivca.

Podľa Wilkinsa bolo známe, že Galen zasväcoval pacientov do stredomorskej stravy a odporúčal konzumáciu olivový olej, ryby a použitie korenia, ako je zázvor alebo korenie.

Nedávna štúdia z ôsmich európskych krajín (Španielska, Talianska, Cypru, Nemecka, Belgicka, Maďarska, Estónska a Švédska) ukázala, že riziko nadváhy alebo obezity sa u detí so stredomorskou stravou znižuje o 15%.

Výsledky štúdie Dr. Gianluca Tognona z univerzity v Göteborgu vo Švédsku boli prvýkrát predstavené na európskom kongrese o obezite v bulharskej Sofii v júni minulého roka. Vedci analyzovali údaje zhromaždené v európskom projekte, ktorý trval od septembra 2006 do februára 2012, s cieľom vyhodnotiť problém detskej obezity.