Najlepšie a najškodlivejšie potraviny pre vaše zuby - Estetické zubné centrum
1. novembra 2017 - od správcu - v Zdraví
Pre krásny a zdravý úsmev
Prevencia je najlepším liekom na váš úsmev. Aj keď zubné plomby, korunky a profesionálne bielenie môžu vaše zuby spevniť a zosvetliť, je lepšie (a lacnejšie) vyhnúť sa v maximálnej možnej miere vzhľadu dutín a škvŕn na zuboch čistením zubnou kefkou, zubnou niťou a v neposlednom rade. riadnej strave.
Našťastie sú jedlá ako cukríky a koláče, ktoré nie sú zrovna šetrné k našim zubom, vo všeobecnosti nezávadné, ak sa konzumujú s mierou.
Citrusové plody a ovocné šťavy - aj keď sú bohatým zdrojom vitamínu C a ďalších výživných látok - sú prospešné pre zdravie z mnohých hľadísk, ale nie pokiaľ ide o zuby. Najmä grapefruit a citrónová šťava sú veľmi kyslé a pri častej konzumácii môžu narušiť zubnú sklovinu.
Karamelky - potešenie pre tabletky na chuť, nie pre zuby!
Karamelové cukríky patria medzi najškodlivejšie potraviny pre zuby. Tie sa pri žuvaní veľmi lepia na zuby (a medzi zubami) a vyzývajú baktérie v ústach, aby si užívali prijatý cukor. Baktérie majú tendenciu meniť cukor na kyselinu, ktorá rozpúšťa ochrannú vrstvu zubnej skloviny, a tým podporuje rozvoj zubného kazu.
Žuvacie cukríky, ktoré obsahujú cukor a kyselinu (všeobecne kyslé cukrovinky), sú pre zdravie ústnej dutiny ešte nebezpečnejšie, pretože už obsahujú kyselinu, ktorá napáda zubnú sklovinu.
Tvrdé cukríky sa nelepia na zuby tak ľahko ako cukríky, majú však svoje vlastné nevýhody. Na rozdiel od sladkostí na čokoládovej báze, ktoré rýchlo žujú a pomerne ľahko zmiznú z úst, tvrdé cukríky sa rozpúšťajú pomaly, čo trvá niekoľko dobrých minút, čo dáva baktériám viac času na produkciu škodlivej kyseliny. Predstavte si, aké škodlivé sú tvrdé cukríky ochutené kyselinou citrónovou!
Ak navyše z takého cukríka zahryznete, riskujete, že vám zostanú vyrezávané zuby - niečo, čo sa dá opraviť iba v zubnej ordinácii.
Nie je žiadnym tajomstvom, že ak vypijete príliš veľa kyslých štiav, riskujete dutiny. Menej známe je, že kyseliny prítomné v sýtených nealkoholických nápojoch majú tendenciu poškodzovať zuby ešte viac ako cukor. Aj džúsy bez cukru, ktoré obsahujú kyselinu citrónovú aj kyselinu fosforečnú, môžu narušiť zubnú sklovinu, ak sa konzumujú vo veľkých dávkach.
Ak sa týchto druhov nápojov neviete vzdať, potom by bolo lepšie ich konzumovať počas jedla, nie cez deň. Jedlo pomôže neutralizovať kyselinu a doba vystavenia pôsobeniu kyseliny bude oveľa kratšia.
Platí tu pravidlo: „Čokoľvek, čo zafarbí váš stôl, zafarbí vaše zuby.“ Znamená to, že červené víno, ktoré obsahuje látky známe ako chromogény, zafarbí vaše zuby. Triesloviny z červeného vína majú navyše tendenciu vysušovať ústa a robiť zuby lepkavými, zhoršujúcimi sa škvrnami.
Ale aj biele víno môže prispieť k zafarbeniu zubov. Červené aj biele víno obsahuje kyselinu erozívnu, ktorá umožňuje hlbší prienik farbív z iných potravín alebo nápojov.
Rafinované uhľohydráty, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v sušienkach, sa rýchlo premenia na cukor, keď sa dostanú do úst, čím kŕmia baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz. Sušienky sa navyše po žuvaní premenia na mäkkú pastu, ktorá sa prilepí na stoličky a vstupuje medzi zuby.
Umiernená konzumácia sušienok nebude spôsobovať dlhodobé problémy, pokiaľ sa budete starať o čistenie zubov po jedle. Správna ústna hygiena vynahradí takmer všetko.
Všimli ste si tie nepoddajné hnedé škvrny, ktoré sa hromadia vo vnútri šálky kávy? Tie sa, bohužiaľ, časom usadia na zuboch. Zdá sa, že škvrny od kávy sú v skutočnosti ešte perzistentnejšie ako škvrny od tabaku. Podľa štúdie, ktorá porovnávala tieto dva typy škvŕn, sa zuby kávovej farby menej čistili kefovaním a bolo pravdepodobnejšie, že po bielení opäť zafarbia.
Potraviny, ktoré sú prospešné pre vaše zuby
Teraz, keď viete, aké potraviny môžu zafarbiť alebo poškodiť vaše zuby, je čas zamerať sa na tie, ktoré môžu týmto poraneniam zubov zabrániť alebo ich dokonca liečiť. Dobrá správa je, že ak sa zdravo stravujete, pravdepodobne už jete to, čo potrebujete, aby ste mali silné, biele zuby.
Voda, podobne ako sliny, pomáha odstraňovať cukry a kyseliny zo zubov. Obsahuje tiež fluorid, minerál, ktorý chráni pred eróziou zubov. Fluorid sa nachádza aj v zubných pastách a v určitých ústnych vodách. Väčšina druhov balenej vody v Rumunsku obsahuje fluorid.
Mlieko a ďalšie mliečne výrobky sú hlavným potravinovým zdrojom vápniku, ktorý je nevyhnutný pre zdravý chrup. Vápnik je v skutočnosti kľúčovou zložkou minerálu známeho ako hydroxyapatit, ktorý má za úlohu posilňovať zubnú sklovinu a kosti (zuby teoreticky nie sú kosti, ale majú rovnaké vlastnosti).
Syr tiež obsahuje kazeín, druh bielkovín. Výskum naznačuje, že tieto proteíny spolu s vápnikom hrajú dôležitú úlohu pri stabilizácii a oprave zubnej skloviny.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Zelená listová zelenina a ďalšie potraviny s vysokým obsahom vlákniny podporujú dobré trávenie a zdravú hladinu cholesterolu a robia so zubami skutočné zázraky - najmä preto, že ich treba žuť. Tieto jedlá čistia vaše zuby, zatiaľ čo sú žuvané a roztavené na malé kúsky.
Toto letné ovocie obsahuje kyselinu jablčnú, prírodný bieliaci prostriedok na zubnú sklovinu. Tu je postup, ako si doma vyrobiť vlastnú bieliacu kúru: Jahodu rozdrvte, kým nedosiahne pastu, zmiešajte ju s trochou sódy bikarbóny a získaný roztok naneste na zuby pomocou mäkkej zubnej kefky. O päť minút neskôr roztok vyberte a vypláchnite si ústa. Všimnete si, že pri použití tohto jednoduchého ošetrenia môžu byť vaše zuby belšie a jasnejšie.