Stredomorská omeleta so zeleninou

stredomorská

  • Prístav: 1
  • Čas: 20 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 436
  • KH: 11 g
  • E: 18 g
  • Otázka: 35 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 2 vajcia veľkosť M
  • 1 polievková lyžica šľahačky 30%
  • 2 cherry paradajky
  • 40 g červenej sladkej papriky
  • 50 g čerstvého avokáda Hass
  • 20 g zeleného hrášku, surového, čerstvého alebo mrazeného
  • 20 g cibule/n
  • 20 g konzervovanej sladkej kukurice, scedené
  • 6 stoniek petržlenovej vňate
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Paradajky a papriky umyjeme a scedíme • Paradajky nakrájame na plátky, papriky nakrájame na tenké prúžky • Avokádovú dužinu zbavíme šupiek a nakrájame na prúžky • Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké prúžky.
  2. Petržlenovú vňať umyte a pretrepte, potom vytrhajte listy zo stopky a nasekajte • Kukuricu sceďte v cedníku • Čerstvý hrášok umyte a sceďte, mrazený hrášok vložte do misky na rozmrazenie.
  3. Vajcia rozšľahajte v miske a vyšľahajte ich so smotanou, trochou soli a korenia • Na panvici rozohrejte olej a pridajte vaječnú zmes • Hneď ako je možné z panvice vybrať dno, omeletu otočte.
  4. Na omeletu natrieme pripravenú zeleninu a zohrejeme ju • Všetko dochutíme soľou, korením a posypeme petržlenovou vňaťou • Omeletu opatrne preložíme do stredu a preložíme na tanier.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu