Stredomorské k; che - znižujú hladinu cholesterolu Fórum o zdravej výžive
Člen od 10. 4. 2003
3 príspevky (ø0/deň)
Pre grécke a talianske recepty mi odporučili chefkoch.de. Teraz som toho našiel veľa.
Chcem variť tak, aby mi opäť klesla hladina cholesterolu - a tak, aby tiež chutil. teraz stále hľadám recepty, ktoré stále obsahujú veľa živočíšnych bielkovín atď.
ako znižujete hladinu cholesterolu vo svojej kuchyni?
existujú tipy, na čo si treba dať pozor alebo ako variť inak?
Člen od 31. októbra 2004
315 príspevkov (ø0,05/deň)
chvalabohu, že sa ma to netýka, ale moja göga má vždy vysoký cholesterol. Preto sa snažím v ponuke minimalizovať živočíšny tuk (mäso, klobása, maslo atď.).
Napríklad všeobecne používam tuk alebo olej bez cholesterolu, olivový olej (ak sa hodí), repkový olej a vôbec žiadne hotové jedlá (kvôli jednoducho nasýteným tukom, ktoré nie sú nevyhnutne zdravé), veľa čerstvej zeleniny a ovocia na varenie a pečenie.
Člen od 10. 4. 2003
3 príspevky (ø0/deň)
Člen od 31. októbra 2004
315 príspevkov (ø0,05/deň)
Omáčky väčšinou zaviažem Mondou. Zalejem svetlým alebo tmavým dužinou a ľahkými omáčkami (pre farbu) s 1,5% mlieka. Ale existuje aj \ "krém \" na báze rastlín od Ra.a, ktorý som už vyskúšal, ale nechutí mi to; alebo sójový \ "krém \", o ktorom nie som nutne chuťovo presvedčený.
Členka od 17. januára 2002
6 067 príspevkov (ø 0,88/deň)
Neviem, či je to všeobecne stredomorská kuchyňa, ktorá znižuje hladinu C - samozrejme, spôsob stravovania je tu lepší: Zelenina a veľa rýb (a tieto grilované alebo dusené bez tuku alebo ešte lepšie, ak sú vyprážané na olivovom oleji).
Všeobecne existuje niekoľko pravidiel, ktoré nesmierne pomáhajú:
Žiadna biela múka - celozrnné výrobky používajú na naviazanie omáčky škrob zo šípok zo zdravej výživy (prekonáva akékoľvek spojivo a 0,0 tuku), pre krémové omáčky vezmite tento 0,1% krémový tvaroh ako ďalšiu prísadu, sú skvelé a na krém alebo smotanu zabudnite.
Aj s chlebom (okrem chutného miešaného ražného chleba každú chvíľu) jedzte podľa možnosti celozrnný chlieb
Žiadne maslo - na vyprážanie používajte oleje, panvicu potrite trochou oleja
Veľa rýb, ak máte mäso, tak hydinu alebo veľmi chudé pečené hovädzie mäso
Veľa zeleniny, varené čo najšetrnejšie alebo surové
Veľa ovocia a najmä bobúľ (tie sú obzvlášť účinné ako pretrepávanie s mliekom alebo cmarom)
a predovšetkým absolútny tip týkajúci sa cholesterolu: pite VEĽA VEĽA VEĽA čaju! A nielen hocijaký, ale buď čerstvá mäta (dobrá), zelený čaj (veľmi dobrý), alebo maté (mimoriadne brilantné) a 2 - 3 litre denne. Tieto tri a hlavne maté viažu tuky, úplne sa opláchnu a nesmierne znížia hladinu cholesterolu!
Vždy si do práce vezmem 2 litrovú fľašu maté čaju (1/2 l mate silne uvareného, studeného a poliateho šťavou z polovice citróna plus dužiny (veľa vitamínu C!) A jeden a pol l vody) a pijem ho po celý deň. Tento trik je sám o sebe polovicou úspechu, a to okrem napriek tomu veľmi dôležitej výživy.
Odporúčam knihu o spaľovaní tukov (je to o niečom veľmi podobnom: vyhoďte tuky z potravy alebo spaľujte tuky) - sú v nej pekné veci, hlavne o dobrých a zdravých kombináciách jedál a myslím, že viac ako 90% ak nie takmer všetko sa zhoduje s diétou zameranou na cholesterol, pretože spaľovanie tukov spočíva v spaľovaní tukov pomocou zdravých potravín a kompletného prísunu vitamínov a minerálov.
bubny