Stroganoff beef - Cookidoo® - das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal

Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.

Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.

Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.

Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.

40 g olivového oleja
600 g hovädzieho mäsa, nakrájaného na prúžky (1 x 1 x 4 cm)
2 korenie, čerstvo pomleté
1 lyžička soli
100 g cibule, nakrájame na kúsky
1 strúčik cesnaku
250 g čerstvých húb, nakrájaných na štvrtiny
30 g vody
10 g kukuričného škrobu
½ čajovej lyžičky koncentrovanej mäsovej pasty
alebo ½ kocky mäsového koncentrátu (na 0,5 l)
1 lyžička anglickej horčice alebo inej horčice s intenzívnou chuťou napr. Dijon
200 g krému
50 g nakladaných uhoriek, nakrájaných na prúžky (voliteľné)
čerstvá, nasekaná petržlenová vňať na ozdobu

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