Štruktúra a funkcia slinnej krvi; sen; Slinné; senentz; ndung; Choroby; ORL; doktori na nete
Tri veľké slinné žľazy hlavy sú prítomné v pároch. Produkujú asi 90% ľudských slín:

- Najväčšie slinné žľazy, príušné žľazy (glandula parotis, glandula parotidea) ležia pred ušami na oboch stranách.
- Subaxilárne žľazy (glandula submandibularis) sú umiestnené na vnútornej strane dolnej čeľuste.
- Sublingválne žľazy (glandula sublingualis) sa nachádzajú v podlahe úst pod jazykom.
Spolu s približne 1 000 menšími samostatnými (solitárnymi) žľazami v sliznici pier, úst a hrdla dodajú veľké žľazy u zdravého človeka 1 000 až 1 500 ml slín denne, t. J. Medzi 0,6 a 1 ml za minútu. Sekrécia počas dňa, pri jedle alebo v dôsledku určitých podnetov, je 4 až 5-krát vyššia ako v noci pri odpočinku.
Sliny sa skladajú hlavne z vody, elektrolytov, bielkovín a enzýmov. Chráni a čistí sliznicu v ústach a hrdle a je prvou obrannou stanicou proti patogénom. Okrem toho štiepi škrob a bielkoviny v potravinách na ďalšie spracovanie v žalúdku a transportuje ich príchute. Sliny skvapalňujú jedlo a uľahčujú proces prehĺtania. Sliny sú dôležité pre zubnú substanciu, pretože neutralizujú kyseliny a svojimi minerálmi tvrdia zubnú sklovinu. Nakoniec sa v slinách vylučujú telu vlastné látky (napr. Jód, protilátky), ako aj cudzie látky (antibiotiká, ťažké kovy, vírusy atď.).
Sekrécia z príušnej žľazy je vodnatá (serózna), z jazykovej sliznice (sliznica) a zo submaxilárnej žľazy prevažne slizká (sliznica). Malé jednotlivé žľazy, ktoré sú chorobami postihnuté zriedka, vylučujú hlavne slizničné výlučky.
Štruktúra všetkých slinných žliaz je takmer identická. Skladajú sa zo systému kanálikov, ktoré pochádzajú z koncovky v tvare hrozna (acini) a vedú k rôznym východiskovým bodom v ústach. Acini a potrubie sú obklopené spojivovým tkanivom, krvnými a lymfatickými cievami, lymfatickým tkanivom a nervovými vláknami.