Študenti ako učitelia výživy
Zaujímavé zobrazenie: Vanessa, Lena, Jacqueline a Jenny vysvetlili skupinu výživy (zľava).
Zaujímavé zobrazenie: Vanessa, Lena, Jacqueline a Jenny vysvetlili skupinu výživy (zľava).
"> '> Foto: Arthur Stollberger | Zaujímavé zobrazenie: Vanessa, Lena, Jacqueline a Jenny vysvetlili kruh výživy (zľava).
Základná a stredná škola Nьdlinger Schlossberg sa týždeň zaoberala témou „udržateľnej výživy“. V piatok boli jednotlivé projekty a ich výsledky predstavené všetkým triedam a záujemcom z radov verejnosti na pohyblivých stenách. Pre študentov základných škôl potom boli rozsiahle informácie o téme „mlieko“ od zástupcov poľnohospodárskeho združenia.
Na hodine PCB (fyzika, chémia, biológia) boli napríklad žiaci ôsmeho ročníka informovaní o skupine výživy riaditeľkou Rittou Helfrichovou. Na prezentácii najskôr nechali spolužiakov z iných tried uhádnuť, aké sú najdôležitejšie zložky zdravej výživy.
Mnohých prekvapilo, že nezoradili správne pomery obilia, obilných výrobkov alebo zemiakov, zeleniny a šalátov, ovocia, nápojov, mlieka a mliečnych výrobkov, mäsa alebo rýb a tukov a olejov. Boli tam odovzdané vedomosti. „Áno, teraz sa toho držíme,“ povedali štyria študenti, ktorým sa projekt zjavne páčil.
Prezentované boli známe výrobky s vysokým obsahom cukru. Tu sa študenti stali „učiteľmi“ poukazom na to, že napríklad vlastnoručne vyrobený ovocný šalát chutí vynikajúco a je oveľa zdravší. Výhodnejšie sú regionálne produkty. Informácie, recepty a vzorky sprístupnila aj rodičovská rada na tému „zdravé sendviče“.
Chlieb v koši
Olcay Ustalar zo siedmej triedy informoval o šokujúcej skutočnosti, že polovica celosvetovo vyrobeného jedla končí v odpadkoch. „Rok čo rok skončí v Nemecku odpadky 500 000 ton chleba,“ uviedol. Darovanie jedla na „tabuľu“ je vždy lepšie ako vyhodenie bezchybného tovaru.
O chutnosti zdravej obednej prestávky sa počas prezentácie presvedčil aj starosta Gьnter Kiesel, Michael Rendl, predseda sponzorského združenia školy a riaditeľka školy Ritta Helfrich.
Potom boli prítomní vyzvaní na vykonanie testu. Žiaci ôsmeho ročníka Tobias, Rebecca, Sarah a Janine im odovzdali dotazníky a tiež „psychotest“ (fit alebo lenivý?).
Pre študentov základnej školy išlo po predstavení študentov stredných škôl o predmet „zdravé mlieko“. Tu Rita Jцrg (Schondra) a miestny farmár Elli Memmel predstavili krmivá potrebné na kŕmenie dojnice.
Vrcholom informácií o zdravých mliečnych výrobkoch bolo, keď študenti mohli v skupinách vyrábať maslo zo smotany. Maslo potreté čerstvým chlebom chutilo naozaj úžasne. Týždeň udržateľnej výživy - tak úspešne pripravený - by mal mať na študentov trvalý vplyv.