Štúdia Tretina Rumunov so záujmom o zdravú výživu sa vzdala výrobkov

Posledná štúdia uskutočnená v 16 krajinách v júli minulého roku spoločnosťou Mercury Research a asociáciou pre prieskum trhu Global Market Research, medzi ľuďmi, ktorí sa obávajú zdravej výživy, ukazuje, že spracované výrobky a výrobky pripravené na priamu konzumáciu strácajú pôdu pod nohami. domáce jedlá z čerstvých surovín.

tretina

Rumuni, ktorí sa obávajú o správnu stravu, sa domnievajú, že zdravé stravovanie znamená v prvom rade vyváženú stravu a jedálniček s väčším počtom ovocia a zeleniny, ale tiež čerstvé a prírodné jedlá, nízka spotreba cukru a varenie doma.

Takmer dve tretiny (64%) Rumunov, ktorí majú záujem o zdravé stravovanie, tvrdia, že si zlepšili stravu za posledných 6 mesiacov od štúdie a iba oveľa menší počet, 3%, sa zhoršil, čo je trend, ktorý pozoruje sa to aj globálne. Existujú výnimky, krajiny ako Japonsko alebo Turecko, kde väčšina stravy zostala rovnaká ako predtým.

Globálne existujú podobnosti medzi zdravými stravovacími návykmi a predstavou, čo to znamená jesť správne, existujú však aj zvláštnosti, ktoré boli zaznamenané medzi regiónmi.

Európania vo väčšej miere oceňujú konzumáciu čerstvých a prírodných potravín, zatiaľ čo ľudia v Severnej Amerike sa viac zaujímajú o celozrnné výrobky a potraviny s nízkym obsahom sodíka. Juhoameričania kladú väčší dôraz na diéty s nižším príjmom. cukru a vyhýbajte sa vyprážaným jedlám.

Aké opatrenia prijali Rumuni ohľadom zdravého stravovania?

Najbežnejšie opatrenia prijaté v poslednej dobe Rumuni sa zaoberajú zdravým stravovaním mali do stravy zahrnúť viac ovocia a zeleniny (44%), znížiť príjem cukru (43%), jesť domáce jedlo (39%) a znížiť spracované potraviny (35%). Ryby boli tiež uprednostňované pred inými druhmi mäsa, zníženým príjmom sacharidov, živočíšnymi bielkovinami alebo konzumáciou mliečnych výrobkov. Celosvetovo sa vylúčenia alebo obmedzenia spracovaných potravín z jedálnička ujala štvrtina ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo.

Motivácie a očakávania

Hlavné dôvody, prečo Rumuni považujú za užitočné usilovať sa o zdravé stravovanie, súvisia s dlhodobým zdravím a prevencia zdravotných problémov (26%), ale aj túžba cítiť sa dobre a mať viac energie (24%) alebo schudnúť (22%). Dobré zdravie je spojené s udržiavaním hmotnosti, dobrou imunitou, zvýšenou energiou alebo prevenciou srdcovo-cievnych chorôb.

Pre niektorých respondentov je tiež dôležité zlepšiť duševné a emočné zdravie. Je pozoruhodné, že v porovnaní so zvyškom sveta sa Ázijci starajú skôr o správne fungovanie mozgu, zlepšenú pamäť, koncentráciu alebo kognitívne funkcie.

Štúdia sa uskutočnila na reprezentatívnej vzorke 7 400 ľudí zaoberajúcich sa zdravou stravou vo veku 18 - 65 rokov.