Štúdia ukazuje, že bielkovinová strava škodí srdcu! Zázračná žena

Tí, ktorí sa stravujú veľmi vysoko bielkovinovo, by mali byť opatrní. Fínski vedci v štúdii preukázali, že príliš veľa bielkovín môže poškodiť srdce. Závisí to však aj od zdroja bielkovín.

ukazuje

Nová štúdia z univerzity vo Fínsku zistila, že strava s vysokým obsahom bielkovín môže poškodiť srdce.

Zúčastnil sa 22-ročnej štúdie 2 441 mužov (vo veku 42 až 60 rokov) ktorí zdokumentovali svoje stravovacie návyky. Odborníci ich potom vyhodnotili. U 334 z účastníkov sa počas štúdie vyskytlo srdcové zlyhanie. Každý z nich zjedol okolo 70 percent mäsa.

Tvorba bielkovín z mäsa spôsobuje srdcové choroby?

Tí účastníci štúdie, ktorí jedli najviac živočíšnych bielkovín, mali asi o 40 percent vyššiu pravdepodobnosť vzniku srdcového ochorenia, než tí, ktorí konzumovali najmenšie množstvo bielkovín.

Záver vedcov: Čím väčšie je množstvo živočíšnych bielkovín v strave, tým je to pre srdce nezdravšie. Rastlinné bielkoviny sú na druhej strane menej nebezpečné, ako sa domnievajú vedci. Podľa štúdie by bielkoviny z vajec a rýb mali byť tiež menej škodlivé ako tie z mäsa.

Rastlinné bielkoviny menej zlé

Štúdia presne neskúmala, prečo vysoko bielkovinová strava ovplyvňuje srdce. Štúdia sa navyše uskutočňovala iba na mužoch stredného veku. Zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že tento účinok bielkovín ovplyvňuje všetkých ľudí bez ohľadu na pohlavie alebo vek.

Predchádzajúce štúdie už naznačili súvislosť medzi konzumáciou mäsa a cukrovkou 2. typu. Početní odborníci odporúčajú vyváženú stravu s dôrazom na ovocie, zeleninu, výrobky z obilia, ryby, ale aj strukoviny a orechy. Konzumácia červeného mäsa a sladkostí by sa na druhej strane mala uskutočňovať iba mierne.