ŠTÚDIUM. Prečo práve raňajky s vajcami a párkami pomáhajú pri chudnutí

Vedci z univerzity v Missouri uskutočnili experiment, ktorý ukázal, že anglické raňajky môžu pomôcť tým, ktorí sa snažia schudnúť.

Je to preto, že jedlo s vysokým obsahom bielkovín je namiesto jedného s vysokým obsahom vlákniny a sacharidov oveľa výživnejšie a zabraňuje opakovaniu hladu v krátkych intervaloch, píše Daily Mail.

Takže nahradením cereálií alebo ovocia v rannom občerstvení vajcami, klobásami alebo šunkou je ďalšie jedlo - obed - menej kalorické.

Počas výskumu na skupine žien vo veku od 18 do 55 rokov tím špecialistov pod vedením doktora Kevina Makiho zistil, že raňajky obsahujúce asi 35 gramov bielkovín - ekvivalent omelety so štyrmi vajcami alebo dve klobásy a plátok šunky - pomáha časom ustáliť pravidelný apetít.

„Raňajky s vysokým obsahom bielkovín vám poskytujú väčšiu kontrolu nad vašou chuťou do jedla a môžu ženám pomôcť vyhnúť sa tomu, aby sa v ten deň prejedali inými potravinami,“ povedal doktor Maki.

Na dosiahnutie týchto záverov vedci analyzovali potravinový program troch skupín ľudí. Prvý z nich jedol ráno jedlo s celkovým obsahom 300 kalórií, s rovnakým množstvom vlákniny a tuku, a ďalší raňajkoval s celkovým obsahom 30-35 gramov bielkovín. Posledná skupina dostala iba pohár vody.

Odpovede nakoniec zhromaždené od respondentov odhalili, že druhá skupina mala po zvyšok dňa vyváženejšiu stravu a na poludnie bol pocit hladu nižší.

---