Study Chocolate pomáha pri chudnutí
Podľa štúdie zverejnenej v máji v časopise Archives of Internal Medicine nie je konzumácia čokolády iba príjemným zvykom, ale aj mimoriadne zdravým zvykom. Podľa štúdie je čokoláda dôležitým faktorom pri chudnutí a udržiavaní správnej hmotnosti.
Vedci konkrétne zistili, že ľudia, ktorí konzumujú čokoládu pravidelne, najmenej dvakrát týždenne, majú nižší index telesnej hmotnosti ako tí, ktorí konzumujú čokoládu len príležitostne, uvádza sa vo vyhlásení zaslanom televízii Sanatatea.
Zistenia v tejto štúdii sú v príkrom rozpore so všeobecnými očakávaniami. Všetci vieme, že čokoláda má vysoký obsah kalórií, čo môže viesť k priberaniu. Vedci však našli súvislosť medzi nízkym indexom telesnej hmotnosti a pravidelnou konzumáciou čokolády, avšak žiadne informácie o ideálnych množstvách. Vedci tvrdia, že tieto zistenia prispievajú k množeniu dôkazov, ktoré naznačujú, že nezáleží na tom, koľko jete, ale záleží na tom, čo jete. Veria, že čokoláda obsahuje chemikálie, ktoré majú pozitívny vplyv na náš metabolizmus, “uviedla Shweta Bahsinová, odborníčka na výživu v nemocnici BUPA Cromwell.
V štúdii sa vedci zamerali na viac ako 1 000 mužov a žien vo veku od 20 do 85 rokov, ktorí nemali kardiovaskulárnu anamnézu, cukrovku alebo vysoký cholesterol. Pýtali sa ich, koľkokrát do týždňa konzumovali čokoládu, a zmerala sa im hmotnosť. Všetky údaje naznačujú nižšiu telesnú hmotnosť u tých, ktorí jedli čokoládu. Mali vyšší príjem kalórií, jedli viac nasýtených tukov a nevyvíjali väčšie úsilie ako ich kolegovia, ktorí nejedli čokoládu. Bez ohľadu na to, ako veľmi vedci interpretovali údaje a kombinovali ich podľa veku, pohlavia, duševnej aktivity alebo iných kritérií, konzumácia čokolády vždy viedla k nižšiemu indexu telesnej hmotnosti. Ľudia, ktorí jedli čokoládu, boli slabší ako tí, ktorí toto jedlo nejedli, uvádza sa vo vyhlásení.
Čokoláda je známa pre svoje antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu zabrániť určitým molekulárnym reťazovým reakciám v bunkách tela a znížiť ich oslabenie a zničenie. Čokoláda je tiež spojená s miernym znížením krvného tlaku, citlivosti na inzulín, cholesterolu a ďalších kľúčových metabolických funkcií.