Štýlové spôsoby etikety pre dokonalú večeru JETE CHYTREJŠIE
Či už na pracovnom obede alebo na slávnostnej večeri s priateľmi: Zlé správanie pri stole môže pokaziť každé dobré jedlo. Kde je obrúsok, ktorá ruka drží nôž a čo urobíte s príliš veľkými listami šalátu? Aby vianočný večierok alebo večera s novým šéfom neskončili trápne, prezradíme vám najdôležitejšie pravidlá pri stole.
Je samozrejmé, že v luxusnej reštaurácii srdečne nefúkate jedlo, aby ste nepoškodili pekné šaty svojho kolegu. Tiež, aby ste pri stole v Nemecku nefackali, nešklbali, negrgali a neolizovali si prsty, nôž alebo tanier. Ale existuje veľa ďalších jemností, ktoré tvoria dobré spôsoby stolovania a ktoré nie každý vie.
Postoj, prosím!
Sadnite si oboma rukami na stôl až po zápästie. Lakte nemá miesto na stole, ale ruka nesmie úplne zmiznúť pod stolom: Ak pri jedle necháte svoju ruku visieť pod obrusom, budete visieť nad jedálnym lístkom ako dúšok vody v zákrute. Môžu sa vám odovzdať veci, ktoré sami nedosiahnete, namiesto toho, aby ste sa položili cez stôl a brucho si sadli do omáčky.
Zlomiť
Z koša na chlieb si môžete pomôcť rukami. Chlieb je vždy nalámaný na kúsky a nikdy sa nereže nožom. Ak je na doske s chlebom malý nôž, môžete ním natrieť maslo (nie príliš veľa!). A keď krájame: Šalát, zemiaky a ďalšie prílohy sa tiež krájajú, ale rozdeľujú sa vidličkou alebo - to platí pre šalátové listy - sa skladajú do malých balíčkov s veľkosťou sústa.
No potom na zdravie!
Myslíte si, že sa pri pití nič nepokazí, a predsa - aj tu číhajú pasce na etiketu. Najdôležitejšie pravidlá: s pohármi so stopkou vždy manipuluje stopka a nikdy nie pohár. V opačnom prípade sa nápoj zahreje a pohár dostane rozmazané prsty. Pohár vždy držte v ľavej ruke na recepciách, pred jedlom a na večierkoch, najmä ak nemá stonku. Pravá ruka teda môže zdraviť ostatných hostí, a nie vlhká a studená od pohára. P.S .: Nezabudnite si pred pitím utrieť ústa obrúskom.
Krátke a bezbolestné
Dôležité pravidlo, rýchlo vysvetlené: obrúsok vám pri jedle leží na kolenách. Po jedle sa položia vedľa taniera čistou stranou nahor. Cielené vhadzovanie do zvyškov jedla môže byť v reštaurácii rýchleho občerstvenia v poriadku. Nie pri stole.
Ľavý, pravý, stredný alebo ako?
Platí pravidlo: nôž patrí do pravej ruky, vidlička do ľavej ruky. Námietka „Ale ja som ľavák!“ Nepočíta sa, stále je rezaná pravou stranou. Prečo? V opačnom prípade sa lakeť ruky noža zrazí s rukou vášho ľavého suseda. Dôležité tiež: nôž a vidličku neobopínajte celou päsťou, ale držte ich medzi palcom a ukazovákom, prípadne použite prostredník ako oporu. Mimochodom: akonáhle príbor vyberiete, musí sa dotknúť iba taniera, nikdy nie obrusu.
Tajné znamenia
Pýtate sa, prečo nie je vyčistený váš prázdny tanier? Možno si poslal zlú známku. Pretože ak sa nôž a vidlička skrížia na tanieri, znamená to „Len si dávam malú prestávku!“ Alebo „Chcem viac!“. Po jedle položte príbor na tanier šikmo, vidličkou a nožom rovnobežne. Zadná časť vidlice smeruje nadol, nôž reznou hranou smerom k vidlici.
S plnými ústami.
Aké nepríjemné: niekto vám položí otázku, keď jete a vy nemôžete odpovedať priamo, pretože máte plné ústa. A veľmi plné. Žujete a žujete a žujete, človek, s ktorým sa rozprávate, mrzuto vyvaľuje oči. Lepšie: Do úst si vždy dávajte mini porcie, ktoré môžete rýchlo prehltnúť. Živému rozhovoru pri stole teda nič nestojí v ceste.
Vyzývajte homára
Skvelé! Homár! Všetci pri stole vyzerajú potešení - iba vy neviete, ako ich jesť. Nerobte si starosti: ak slušne požiadate svojich stolových susedov alebo servisný tím o pomoc a radu, nepríde vám kulinársky kultúrny boom. Pokiaľ ide o špeciálne jedlá, ako je tento, je požiadanie o pomoc úplne v poriadku - horšie, ak predstierate, že viete, ako na to, a homára nemotorne rozrezajte pred všetkými. Mimochodom: malé misky s vodou sa zvyčajne podávajú s morskými rakmi, ustricami a spol. Na čistenie prstov. Potom si ruky osušte čerstvým obrúskom. V prípade neistoty je misa vždy známkou toho, že teraz môžete jesť prstami.