Sú bielkovinové tyčinky Mars a Snickers zdravšie?
Laura Pomer | 17. septembra 2017, 16:20
Občerstvenie na čokoládovej tyčinke a súčasné zásobenie tela bielkovinami - to sľubujú proteínové tyčinky od Marsu a Snickers. Je to však zdravšie alebo lepšie? FITBOOK sa spýtal odborníka.
Čokoládové tyčinky od výrobcu cukroviniek Mars, ku ktorým patrí aj Snickers, sú dostupné aj s extra porciou bielkovín. Mnoho fanúšikov čokolády môže dúfať v pôžitok bez výčitiek - a športovci v obzvlášť chutnú formu príjmu bielkovín. Ale samozrejme bary majú háčik.
Sotva menej kalórií ako originál
Odvážili sme sa pozrieť na výživové informácie o produkte, ktoré výrobcovia inzerujú ako „občerstvenie kedykoľvek“. Pokiaľ ide o kalórie, bielkovinové varianty sa pohybujú okolo 200 kalórií na tyčinku, a teda iba o niečo menej ako klasický variant - Mars má 229 kalórií na tyčinku, pôvodný Snickers ich má 241. Pre silových športovcov je to však aj tak dôležitejšie: obsah bielkovín v Snickers 18 gramov (Originál: 4 gramy), na Marse je to 19 gramov, v porovnaní s 2,2 gramami v origináli. To je pekné.
Oznámenie „nie je vhodné pre vegetariánov“ na obale je určite dráždivé. Vyplýva to z pridania „hydrolyzovaného kolagénu“, ktorý tvorí 12 percent zložiek proteínu Mars a 14 percent proteínu Snickers - a predstavuje štruktúrny proteín vyrobený zo živočíšneho spojivového tkaniva (!). Čo sa nám tiež veľmi nepáči: ten palmový olej ‘je v ňom. To je prípad aj originálnych Mars a Snickers. V roku 2014 sa skupina zaviazala k „udržateľnému“ obstarávaniu palmového oleja. Do akej miery je to možné a možné vôbec, zostáva kontroverzné.
Háčik proteínových tyčiniek od Marsu a Snickers
Znamená to však viac bielkovín, že tyčinky sú zdravšie? Nie! DR. DR. Michael Despeghel, športový vedec z Kostnice, sa v rozhovore pre FITBOOK zmieňuje o výživových informáciách - a tam je zrejmé, že obsah sacharidov je vyšší ako obsah bielkovín. Na Marse je to impozantných 22 gramov (13 gramov z toho je cukor!), Na Snickers je to stále 18,4 gramov, takže tyčinky majú viac sacharidov ako bielkovín.
Proteín Snickers alebo normálny variant - pre telo nepodstatný
Proteínové verzie populárnych tyčiniek nie sú v žiadnom prípade riešením pre čistý pôžitok so súčasným prísunom bielkovín. Ale sú „lepšie“ ako originál kvôli svojej výhode v bielkovinách? Nie, hovorí Dr. DR. Despeghel. Odporúča vám uvedomiť si, že nejde o doplnok, ale iba o cukrík. Či už budete jesť Snickers alebo proteín Snickers, je pre telo úplne irelevantné. A: Ak máte chuť na nezdravé jedlo, môžete sa ho zámerne a šťastne venovať - Despeghel to robí dokonca sám. Nakoniec je to tiež otázka ceny: zatiaľ čo bežné čokoládové tyčinky stoja okolo 60 centov proteínová verzia, ktorá je dostupná online a vo fitnes obchodoch, stojí okolo 2,50 eura.