Sú čerešne zdravé 5 dôvodov pre sladké ovocie
Sú čerešne skutočne zdravé a vhodné na chudnutie?
Je čerešňový čas! To si prirodzene kladie otázku, či sú čerešne vhodné aj na chudnutie. Pozrel som sa teda na pozitívne fakty o malom červenom pokušení. Zistite tu 5 hlavných dôvodov, prečo sú čerešne zdravé - a nie obrovská cukrová bomba.
Sú čerešne alebo višne zdravšie?
Zjednodušene možno čerešne rozdeliť na dva druhy, sladké a višňové. Sladké čerešne chutia sladko a šťavnato, višne sú skôr kyslé a trochu trpké.
Doba zberu čerstvých čerešní trvá od júna do začiatku októbra. Sladké čerešne tvoria začiatok a potom ich nahradia višne. Posledné menované sú o niečo robustnejšie, a preto sa dajú zberať aj neskôr. Oba druhy čerešní sú tiež všestranné pri ich spracovaní a dajú sa jesť čerstvé. Ale čerešne sú ideálne aj na varenie, mrazenie alebo ako čerešňová zmrzlina.
Medzi rôznymi odrodami čerešní a ich poddruhmi nie sú takmer žiadne rozdiely v nutričných hodnotách. Nasledujúce odrody preto nebudem rozlišovať.
1. Čerešne sú nízkokalorické a nízkotučné
Zvláštnosťou čerešní sú ich výživové hodnoty. Obsahujú veľmi málo kalórií, a preto sú ideálne na chudnutie a počas diéty. Preto sú čerešne vynikajúce ako malé občerstvenie. Višne opäť obsahujú o niečo menej kalórií ako čerešne.
Čerešne majú tiež veľmi nízky obsah tuku. Prírodné, sladké jedlo, do ktorého sa ľahko zmestí ďalšia porcia vašej stravy. Čerešne sú preto tiež ovocím na chudnutie. Čerešne majú navyše nízky glykemický index, a preto majú mierny vplyv na hladinu cukru v krvi.
2. Tieto vitamíny sa nachádzajú v čerešniach
Čerešne obsahujú niektoré vitamíny, ktoré majú pre ľudské telo nesmierny význam. Aj keď čerešňa v porovnaní s inými druhmi ovocia nemá enormné množstvo vitamínu, obsahuje rôzne vitamíny. Najdôležitejšie sú:
- vitamín C
- Vitamíny skupiny B.
- Kyselina listová
3. Čerešne obsahujú dôležité minerály
Čerešňa obsahuje okrem vitamínov aj dôležité minerály. V relevantných množstvách sú k dispozícii tieto položky:
- Vápnik
- draslík
- sodík
- fosfor
- horčík
Vápnik je dôležitý pre pevnosť kostí a zubov. Horčík a draslík tiež chránia srdce a zabraňujú rôznym chorobám. Zvláštnosťou lieku Natirum je, že pokiaľ nedochádza k jeho nadmernému príjmu, napr. Ako chlorid sodný (soľ), predchádza kŕčom a stabilizuje krvný tlak.
4. Prírodné farbivá: antokyány
Čerešne, rovnako ako mnoho druhov ovocia, obsahujú rastlinné pigmenty antokyány. Špeciálne je, že sa vyskytujú vo veľmi vysokej koncentrácii. To je prípad aj černíc, čučoriedok a ríbezlí.
Antokyány majú silný antioxidačný účinok, podobne ako vitamín C alebo vitamín E.. Účinok je však výrazne vyšší ako účinok vitamínov. Vedecky sa polemizuje o tom, či to platí aj pre príjem antokyanov prostredníctvom potravy. Hrsť čerešní rozhodne nemôže ublížiť.
Antokyány sú v každom prípade schopné viazať voľné radikály v tele a chrániť tak bunky. To môže spomaliť proces starnutia v ľudskom tele.
5. Čerešne pomáhajú pri dne
Na základe tejto štúdie môže konzumácia čerešní pomôcť proti dne. Riziko dnavého záchvatu v skupine, ktorá jedla čerešne, sa v porovnaní s porovnávanou skupinou znížilo o 35%.
Je to preto, že čerešne znižujú hromadenie kyseliny močovej. Takéto hromadenie zvyšuje pravdepodobnosť záchvatu. Čerešne tak môžu pôsobiť ako droga alebo podporovať liečbu drogovými závislosťami. Každý, kto netrpí dnou, však z tohto účinku nemá priamy prospech.
Môj záver - prečo odteraz jem čerešne častejšie
Na to, aby ste našli zdravé ovocie a ovocie, nemusíte chodiť do vzdialených superpotravín. Regionálne ovocie, ako sú čerešne, ponúka tiež niektoré výhody pre telo a je ideálne pre zdravú výživu. Preto budem dávať pozor na sezónne ovocie z regionálneho pestovania.