Sú ľahké nápoje užitočné alebo škodlivé pre srdce?
Ľahké nápoje už dávno nepokazili dobrú povesť, pretože vás pribrali a podporili cukrovku. Americkí odborníci komentujú, či sú sladké nápoje alebo ľahké alternatívy lepšie pre zdravie srdca - a rozlišujú medzi rôznymi skupinami.
Zverejnila Veronika Schlimpert: 15.08.2018 11:33
Potešenie najmä v horúcich dňoch: cola. Malo by však ísť o odľahčenú verziu?
DALLAS. V horúcich dňoch, ako sú tieto, mnoho ľudí túži po chladnom nealkoholickom nápoji. Mnohí sa uchýlia k nízkokalorickému variantu v presvedčení, že z neho nepriberú. Čoraz viac štúdií ale naznačuje presný opak.
Americká kardiologická spoločnosť AHA bola preto prinútená zverejniť vyhlásenie. V ňom odborná skupina pod vedením profesorky Rachel Johnsonovej hodnotí súčasné dôkazy o kardiometabolických účinkoch nízkokalorických sladkých nápojov a vydáva príslušné odporúčania (Circulation 2018; online 30. júla).
Slabé dôkazy
Odborníci sa však nemôžu dopracovať ku konečnému rozsudku. Chýbajú dôkazy. To však neznamená, že nápoje sú neúčinné, ani že sú účinné, uvádza sa v dokumente.
Je zrejmé, že voda je vždy lepšou alternatívou. Čo však s ľuďmi, pre ktorých je ťažké zaobísť sa bez sladených nápojov? V takýchto prípadoch majú americkí odborníci sklon k ľahkým nápojom.
„Nízkokalorické sladké nápoje by mohli byť užitočnou stratégiou na zníženie spotreby sladkých nápojov,“ píše sa v dokumente. Všeobecne však odporúčajú ľuďom ukazovať alternatívy, t. J. Vodu, buď číru, sýtenú alebo nesladenú arómu.
Prísnejšie požiadavky na deti
Panel odborníkov AHA je pre deti oveľa prísnejší: „Pokiaľ ide o deti, má zmysel odporúčať pravidelnú konzumáciu nízkokalorických sladkých nápojov.“ Pridávajú k tomuto odporúčaniu, že u detí s cukrovkou, ktoré majú vyváženú stravu a ktorých hladina cukru v krvi je starostlivo sledovaná, je možné vyhnúť sa nerovnováhe cukru v krvi, ak namiesto sladkých nealkoholických nápojov pijú ľahké nápoje (iba ak nie je možné nič iné, pretože voda je najlepším riešením. ).
Americkí odborníci pod pojmom nízkokalorické sladké nápoje chápu všetky nápoje, ktoré namiesto cukru obsahujú sladidlá (sacharín, aspartám, acesulfam, sukralóza, neotam a advan tame) alebo prírodné sladidlá stevia a Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii).
Pozorovacie štúdie vyvolali podozrenie, že nápoje obsahujúce také sladidlá pravdepodobne vedú k priberaniu, t. J. K uľahčeniu chudnutia.
Tvrdí sa, že kvôli úsporám kalórií ľudia jedia viac inde, takže konečná energetická bilancia je vyššia ako pri konzumácii sladkých nápojov. Ďalším argumentom je, že konzumáciou takýchto nápojov si ľudia zvyknú na sladkosť.
Potenciálne riziko cukrovky
Okrem toho majú nápoje zlú povesť, že podporujú rozvoj cukrovky typu 2 a kardiovaskulárnych chorôb, ako aj mŕtvice a demencie. Panel odborníkov AHA varuje pred unáhlenými závermi, pretože tieto štúdie majú obmedzenia.
Dá sa predpokladať, že ľudia, ktorí majú tendenciu priberať, sa s väčšou pravdepodobnosťou uchýlia k ľahkým výrobkom, a sú preto hrubší (obrátená príčinnosť). Konzumácia takýchto nápojov by mohla byť vo všeobecnosti vyjadrením nezdravého životného štýlu, preto je otázna príčinná súvislosť združení, ktoré je potrebné dodržiavať.
Randomizované štúdie na druhej strane naznačujú, že konzumácia ľahkých nápojov ako alternatívy sladkých nealkoholických nápojov by mohla aspoň z krátkodobého hľadiska pomôcť pri regulácii hmotnosti. Aj tu sa však odporúča opatrnosť. Pretože existuje iba niekoľko štúdií s krátkym trvaním a malým počtom účastníkov. Neexistujú randomizované štúdie o dlhodobých kardiovaskulárnych účinkoch pravidelnej konzumácie takýchto nápojov.
Pokiaľ ide o nápoje obsahujúce fruktózu, zobrazovacie štúdie preukázali, že pravidelná nadmerná konzumácia môže stimulovať de-novo lipogenézu, podporiť dyslipidémiu a viscerálnu obezitu a navyše zvýšiť hladinu inzulínu.
Celkovo je teda v tejto oblasti potrebný ďalší výskum, aby bolo možné urobiť konečné závery. Do tej doby je najlepšie piť vodu. Ak máte chuť na nealkoholický nápoj a musíte si strážiť svoju váhu, mali by ste pravdepodobne uprednostniť ľahké výrobky.