Ruská kuchyňa; bohatá chuť chladných zím Posledné miestne správy, videosprávy -

bohatá

Ruská kuchyňa je jednou z najfarebnejších na svete a tiež jednou z mála, v ktorej tradičné recepty zostávajú nezmenené už stovky rokov. Ale zjavná jednoduchosť jedál za ním skrýva skutočné dielo kulinárskeho umenia.

Dnešní Rusi nemajú o svojom jedle dobrú mienku. Mnoho z nich to považuje za príliš ťažké, nerafinované alebo príliš jednoduché, a preto môžu bežať na večeru v meste do talianskych alebo francúzskych reštaurácií. Na druhej strane cudzincov fascinuje to, čo štedro ponúkajú tradičné ruské jedlá, ktoré sa považujú za skutočné kulinárske hody, vďaka ktorým sa budete cítiť ako doma.
Napriek zahraničným vplyvom si ruská kuchyňa zachovala svoju autenticitu a spojenie s krajinou krajiny. Koláče, palacinky, polievky, chlieb, ryby alebo huby sa pripravujú rovnako ako pred stovkami rokov.

Vodka - čistá voda Rusov
Počiatky vodky sú zahalené tajomstvom a Rusko sa môže pochváliť dlhou tradíciou výroby najžiadanejšieho tvrdého alkoholu v severnej a východnej Európe. Názov však pochádza zo zdrobneniny slovanského slova „voda“, čo znamená voda, inšpirovaného latinským „aqua vitae“, ktoré v stredoveku označovalo všetky silné nápoje.
Spočiatku sa to považovalo za skutočný liek, ale čoskoro sa zistili vážne účinky intoxikácie tela. V Rusku sa dokonca verilo, že tento nápoj má svoju vlastnú dušu, takže sa pri distribúcii prítomným často používal pri náboženských rituáloch. Až v 17. storočí sa stal liehovinou, ktorá sa podávala ako na hostinách krajín, tak aj k jedlám obyčajných ľudí, ktoré sa začali chlebom a vodkou. Rusi tvrdia, že najlepšia vodka sa pije veľmi studená, po ktorej nasleduje prípitok s kaviárom alebo kyslou uhorkou.
Stefania Ungureanu