Sú odporúčané potraviny obohatené o bielkoviny ProErnahrung, výživový poradca, dietológ

V rámci poradenstva sa často vyjadrím „Proteínový chlieb“ alebo „Müslis na báze bielkovín“ spýtal sa. Po prečítaní mnohých informácií o požiadavkách na bielkoviny v tlači a pocite, že každý športujúci a aktívny človek by mal konzumovať bielkovinové doplnky, je otázka neustále oprávnená. Nedávno sa k tomu vyjadrila Nemecká spoločnosť pre výživu. Odporúčania týkajúce sa príjmu bielkovín (príjem bielkovín) boli aktualizované, aby poukázali na to, že pri priemernej zdravej výžive sa nemusíme obávať nedostatku bielkovín. Podľa prieskumu spoločnosti GfK asi 70% všetkých výrobkov obohatených o bielkoviny nakupujú ľudia, ktorí príliš nešportujú. Ľudia, ktorí držia diétu s nízkym obsahom sacharidov a chcú schudnúť, sa často obracajú na takéto výrobky. Má teda zmysel bližšie sa pozrieť na nutričné ​​hodnoty bielkovinového chleba. Vyšší obsah bielkovín je zvyčajne spojený aj s vyšším obsahom tukov. napr. pridaním sóje alebo konope.

odporúčané

Ďalej sú také výrobky zvyčajne nákladnejšie a dá sa im vyhnúť optimalizáciou zloženia jedla. Vychutnajte si napríklad strukoviny, ako je šošovica, cícer, fazuľa ako nátierka, alebo šaláty ako občerstvenie. Môžete si teda odložiť chlieb a dopriať si zdravú porciu rastlinných bielkovín!

V praxi si pri analýze potravinového denníka niekedy všimnem, že príjem bielkovín je príliš nízky. Najmä ľudia, ktorí sa zaobchádzajú bez živočíšnych produktov alebo obmedzujú konzumáciu živočíšnych produktov, by si mali starostlivo skontrolovať jedálniček a v prípade potreby sa porozprávať s dietológom.

Rovnako ako pri mnohých výživových témach, ani na odpoveď na otázku položenú na začiatku nemožno pre širokú verejnosť odpovedať áno alebo nie. Táto otázka je však vždy objasnená individuálne pri konzultácii! Máte tiež problémy s výživou?