Sú sušené figy zdravé?
Aké zdravé sú sušené figy?
Figy sa považujú za novú superpotravinu. S množstvom vlákniny a málo kalórií sú zdravým občerstvením. Ale to platí aj pre sušené figy?
Zdravé sú aj čerstvé figy.
Je všeobecne známe, že figy sú zdravé. Obsahujú veľa vitamínov (najmä veľa vitamínov C, B2 a B6) a kyselinu listovú (ktorá je dôležitá napríklad pre tvorbu DNA). Aká dobrá je figa pre ľudské telo, je známe už tisíce rokov. Neexistuje žiadne iné vysvetlenie skutočnosti, že figa je jedným z plodov, ktoré sú jednou z najstarších rastlín pestovaných človekom. Plody kríkovej rastliny, ktoré dnes kupujeme v mnohých supermarketoch, pochádzajú hlavne z Turecka. Ale Irán, Maroko a Grécko sú tiež silnými vývozcami fíg.
Takto sú zdravé sušené figy
Čerstvé figy majú veľmi vysoký obsah vody (viac ako 80 percent). Pre sušené figy to znamená: viac vitamínov, viac vlákniny - a viac kalórií. 100g sušených fíg má takmer 60g sacharidov. Z tohto pohľadu nie je sušená figa skutočne zdravá. Toto je však výnimka. Má cez 10g vlákniny, ktorá je dobrá na trávenie. Stále má nízky obsah tuku. Bielkoviny sú tiež zastúpené približne 3 g. Najlepšia vec - a dôvod, prečo sú sušené figy veľmi zdravé - je však obrovský obsah vitamínov.
Medzi tieto vitamíny patria sušené figy
Vitamínový stôl (všetky informácie na 100 g)
| vitamín | Celkový obsah | Denná požiadavka |
| B1 | 167 ug | 12% |
| B2 | 180 ug | 11% |
| B5 | 1082 ug | 18% |
| B6 | 397 ug | 20% |
| B7 | 18 ug | 18% |
| C. | 9,88 mg | 10% |
| E. | 2034 ug | 17% |
| K | 41 ug | 59% |
Informácie pochádzajú z Naehrwertrechner.de. Suché figy navyše obsahujú enormné množstvo železa, draslíka a vápnika, ako aj určité množstvo mangánu a horčíka. Preto je obľúbený aj u športovcov. Celkovo má 100 g sušených fíg 280 kcal - čo sa nedá čuchať.
Záver: Zdravé, ale silné občerstvenie s množstvom fruktózy, ale ešte viac vitamínov.
O tom, ktoré sušené ovocie je v skutočnosti zdravé, sa dozviete v našej infografike o obsahu kalórií a vitamínov v sušenom ovocí.