Sú sušené ovocie zdravé EDEKA

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

sušené

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Sú sušené ovocie zdravé?

Birthe Wulf

Sušené ovocie je celkom zdravé, pretože sušené ovocie obsahuje veľa cenných živín. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá stimuluje trávenie. Tu to však závisí od dávky, pretože nadmerná konzumácia sušeného ovocia môže viesť k tráviacim problémom, ako je plynatosť, a mať laxatívny účinok. Sušené ovocie obsahuje tiež podstatne viac cukru ako čerstvé ovocie. Alergici môžu byť navyše citliví na síru, ktorou sa ovocie často konzervuje. Pridanie síry však podlieha označeniu. Na balení potom nájdete príslušnú poznámku. A ak chcete mať istotu, použite organické sušené ovocie - použitie síry tu nie je povolené.

Na rozdiel od čerstvého ovocia obsahuje sušené ovocie všetky zložky v koncentrovanej forme, pretože z nich bola odstránená voda. Sušené ovocie teda pozostáva z 50 až 70 percent cukru. Pretože na dosiahnutie pocitu sýtosti musíte jesť oveľa viac sušeného ovocia ako čerstvého ovocia, konzumácia jabĺk, marhúľ a podobne v suchej forme absorbuje podstatne viac kalórií ako konzumácia čerstvého ovocia.

V malom množstve je však sušené ovocie pre väčšinu ľudí vhodné ako zdravé občerstvenie medzi jedlami. Sušené ovocie je preto alternatívou bohatou na živiny k sladkostiam alebo slaným sušienkam.