Suchý recept z hríbov JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 3,9 ug | (20%) | viac |
| Vitamín E. | 0,1 mg | (1%) | |
| Vitamín K | 0 ug | (0%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacín | 10,5 mg | (88%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 31 μg | (10%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 3,4 mg | (57%) | |
| Biotín | 18,8 ug | (42%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 3 mg | (3%) | |
| draslík | 409 mg | (10%) | viac |
| Vápnik | 5 mg | (1%) | viac |
| horčík | 15 mg | (5%) | viac |
| železo | 1,3 mg | (9%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 1,9 mg | (24%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,1 g | ||
| kyselina močová | 115 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 1 g |
prísady
Prípravné kroky
Očistite huby, d. H. Odrežte asi 1 cm od konca stonky a odstráňte škvrny. Potom šampiňóny opatrne potrieme suchou kuchynskou utierkou a nakrájame na tenké plátky hrubé asi 0,5 cm.
Rúru nastavíme na 50 ° C a plátky šampiňónov uložíme vedľa seba na mriežku. Vložte do rúry. Drevenou lyžicou nechajte dvierka rúry pootvorené a nechajte huby sušiť asi 3 hodiny.
Huby by mali byť suché a tvrdé. Skladujte v uzatvárateľnej nádobe.