Sušienky alebo mrkvové koláče AIP - Jedlo, vyčítaj to

Tu sa náhodou narodili nejaké nadýchané mrkvové sušienky, dobré iba na raňajky alebo na občerstvenie. Čo myslíš náhodou? No, vlastne som chcel vyskúšať recept na mrkvový koláč. Ale keď som uvidel, že som vymyslel cesto, ktoré sa dalo tak ľahko tvarovať, vzdal som sa pridávania ďalších prísad a rozhodol som sa z neho urobiť sušienky.

Tento recept na mrkvové sušienky sa pripravuje veľmi, veľmi ľahko. Za 5 minút je hotové cesto jemné ako plastelína, ktoré stačí vyformovať a piecť niekoľko minút. Ak máte kuchynský robot, všetko ide oveľa rýchlejšie. Ak nemáte, potom to nie je veľký problém. Ingrediencie sa dajú miešať ručne, ľahko a rýchlo.

Cez víkend som sa vybral na výlet do hôr a z vysokohorskej dediny som si kúpil pár kilogramov sladkej mrkvy, ideálnej na použitie v dezertoch. Sú dobré a také jednoduché, nepopierateľné. Pri hľadaní občerstvenia by som si rád pripomenul, že mrkva je taký dobrý nápad. Dokonale sa hodia aj do balíčkov, vo forme tyčiniek.

Vedeli ste, že mrkva bola pôvodne fialová, nie pomarančová? Presne! Oranžovú farbu dosiahli až v 17. storočí, keď ich holandskí farmári vytvorili na počesť kráľa Viliama z Orange. Ako by vyzerali tieto mrkvové sušienky, keby som použil fialovú odrodu? Zaujímavé, určite, ale možno nie tak lákavé!

Ak máte akékoľvek otázky alebo mi chcete povedať, ako sa ukázali, pozývam vás k napísaniu nižšie v komentároch. Ak potrebujete nápady a podporu v autoimunitnej strave (AIP), čakám na vás na Facebooku v podpornej skupine Autoimunitná strava tu.

---