Super štíhla polievka stredomorský recept na chudnutie

Foto: Mathias Liebich

štíhla

Najlepšia štíhla polievka pochádza zo Sardínie: Farebná škála zeleniny a koordinovaných bylín je ideálna pre absolútny zasvätený tip.!

Plný vitálnych a protitučných látok: Táto polievka je ideálna na chudnutie, ale predovšetkým je chutná a zdravá!

Tajomstvo stredomorského ostrova

On Sardínia je tu horská dedina, ktorá patrí do takzvaných „modrých zón“. Toto sú miesta, ktoré výskumníkov obzvlášť zaujímajú, pretože sú tam mimoriadne starí ľudia. Napríklad v malom mestečku Perdasdefogu (1 500 obyvateľov) žije rodina Melisových so siedmimi súrodencami vo veku 83 rokov (Mafalda, „najmenší“) až 104 rokov. Držia spolu, sú fit, šťastní a hrdí na to, že sa dokonca dostali do Guinessovej knihy rekordov ako „najstaršia rodina na svete“. Problémy s postavou alebo srdcovo-cievne ochorenia? Nič!

Na otázku o ich tajomstve jednomyseľne odpovedajú: „Je to zeleninová polievka. Položíme ho na stôl každý deň. “A istí sú aj vedci, ktorí sa zaoberajú výskumom veku v„ modrých zónach “: Nie sú to gény, ale strava a zvyky životného štýlu obyvateľov.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

7 produktov na chudnutie v jednej polievke

  1. Čistenie cibule: Čím lepšie je trávenie, tým menej problémov s postavou. Horúce horčičné oleje z cibule stimulujú črevá prirodzene. Zároveň tam pôsobia očistne a zabraňujú šíreniu škodlivých baktérií.
  2. Uvoľnite paradajky: Ak so sebou vezmete príliš veľa tekutiny, stanete sa doslova ťažkopádnym a malátnym. Aby organizmus získal späť svoju hybnosť a spotreboval viac energie, musí sa vyplaviť znečisťujúca voda. Pomáha tu vysoké množstvo draslíka v paradajkách.
  3. Detoxikujte mrkvu: Trosky bránia metabolizmu. Vlákninový pektín z mrkvy je dôležitý, aby sa súčasne transportovala preč. Nafúkne sa v žalúdku a črevách, absorbuje toxíny ako špongia.
  4. Bazalka aktivovaná: Bylinka je v polievke vždy čerstvá a poskytuje tak dostatok trieslovín. Aktivujú metabolizmus a odbúravajú tukové usadeniny.
  5. Olivový olej obmedzuje chuť do jedla: Už vôbec nie chuť jesť! To je ten najkrajší diétny efekt, aký existuje. Kyselina olivový olej pomáha pri tvorbe hormónov proti hladu v tenkom čreve. Vďaka množstvu aromatických látok má olivový olej tiež lepší sýtiaci účinok ako iné tuky.
  6. Fazuľa vás robí šťastnou: K rýchlemu chudnutiu patrí aj dobrá nálada. Biele fazule a iné strukoviny poskytujú nervovým zdrojom vitamíny B aj aminokyselinu tryptofán - stavebný materiál pre hormón šťastia serotonín.
  7. Zemiaky vás udržia sýte: Bežný jav pri iných polievkových diétach: Žalúdok sa cíti plný, ale akosi nie dlho plný. Vďaka mnohým komplexným sacharidom vám zemiaky bránia v tom, aby ste chceli jesť znova.

Viac o diétnych polievkach

Recept na super štíhlu polievku

Na porciu: 175 kcal, 3 g F, 30 g KH, 7 g E.

Všetko, čo potrebujete pre zdravú zeleninovú polievku à la Melis, je momentálne na trhu čerstvé. Stačí nakúpiť a začať.

Ingrediencie pre cca 6 porcií:

  • 2 stredne veľké zemiaky (každý po približne 90 g)
  • 2 mrkvy (každá po cca 80 g)
  • 2 stonky zeleru
  • 1 malá žiarovka feniklu (približne 220 g)
  • 1 cuketa (cca 250 g)
  • 1 stredná cibuľa (cca 100 g)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžičky olivového oleja
  • 700 ml pyré z paradajok (plechovka alebo tetrapak)
  • 1 plechovka (240 g sušenej hmotnosti) bielej fazule
  • 100 g malých cestovín (napr. Mini penne)
  • 1 hrniec bazalky

Ako to spraviť:

  1. Olúpte a nahrubo nakrájajte zemiaky. Mrkvu očistíme a nakrájame na hrubé plátky. Odstráňte nite zo zeleru a nakrájajte na malé kúsky. Fenikel nakrájajte na kúsky veľké ako kousnute a cuketu nakrájajte na plátky. Cibuľu a cesnak nahrubo nakrájajte na jemné kocky.
  2. Fazuľu scedíme. Na veľkom olejovom hrnci orestujte na oleji cibuľu a cesnak, až kým nebudú priehľadné. Pridajte zvyšnú zeleninu. Smažte asi 2 minúty na vysokom ohni za stáleho miešania.
  3. Nalejte paradajky. Pridajte rovnaké množstvo vody. Zelenina by mala byť pokrytá 2 až 3 centimetre tekutinou. Priviesť do varu. Stíšime oheň a dusíme ďalších 20 minút so zatvoreným vekom.
  4. Pridajte cestoviny, fazuľu a 2 čajové lyžičky sušených talianskych bylín. Dusíme 10 minút, kým sa rezance nerozvaria.
  5. 6 listov bazalky nakrájame nadrobno a pred podávaním natrieme na prvý plát.
  6. Zvyšnú polievku necháme vychladnúť a vložíme do chladničky. Porcie vždy zohrejte a vždy nimi posypte čerstvo nakrájanú bazalku.
  7. Polievku jedzte pomaly a vychutnajte si príchuť. Uvoľnené telo lepšie trávi!

Ešte viac receptov na štíhlu polievku nájdete v našej galérii: