Aké potraviny obnovujú črevnú flóru Kliknite na mobil
Rovnováha črevnej flóry je nevyhnutná pre správne fungovanie tráviaceho a imunitného systému. Niekoľko kategórií potravín je v tomto procese cennými spojencami. Kliknite! pre ženy “vám povie, čo sú zač.
Probiotiká a prebiotiká - aký je rozdiel?
Termín probiotikum bol zavedený v 60. rokoch na rozdiel od antibiotík (ktoré ničia dobré aj zlé baktérie). Probiotiká sú živé baktérie, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú tráveniu. Na druhej strane sú to látky v zložení zeleniny a ovocia - takzvaná vláknina, ktoré vyživujú a podporujú rast prospešných baktérií v čreve.
Kde nájdete tie správne látky
Probiotiká sa nachádzajú v jogurtoch a fermentovaných mliečnych výrobkoch, ako je sana, kefír, šľahané mlieko, ale tiež v šťave z kyslej kapusty alebo v surových pivovarských kvasniciach. Do kategórie prebiotík patrí celulóza, inulín, pektín atď. Napríklad celulóza sa nachádza v hojnom množstve v obilninách a strukovinách (fazuľa, hrášok, šošovica), inulín - v artičokoch, špargli, banánoch alebo v koreňoch čakanky a pektín je rozpustnou vlákninou v dobrom ovocí pre džem (jablko, dule). Horúci čakankový alebo jablkový nápoj teda pomáha dodávať baktériám potrebné jedlo.
Dávajte pozor, čo jete!
Ak chcete zachovať a obnoviť svoju črevnú flóru, zahrňte do svojej stravy nasledujúce látky:
- Fermentované mliečne výrobky;
- Sezónne ovocie a zelenina;
- Potraviny bohaté na prospešné fytonutrienty: cesnak, cibuľa, citrusy, paradajky, kapusta, karfiol, brokolica, repa, bobule;
- Korenie a bylinky: kardamón, škorica, kmín, zázvor, mäta, muškátový oriešok. Prispievajú k evakuácii črevných plynov, regulácii hladiny cukru v krvi a podporujú optimálne trávenie;
- Hnedá ryža, tmavá čokoláda, ľanové semiačka, ovsené vločky, olivový olej, celozrnné výrobky, ktoré uľahčujú prepravu a zabraňujú nadúvaniu.