Super zdravý alebo super drahý aktívny; Živý - nápoj na jedlo

Sú na perách každého človeka a sú považované za superpotravinu: plody goji. Ale sú tieto drahé bobule skutočne také zdravé, ako sa tvrdí?

Čo to vlastne superpotravina je? Neexistuje presná definícia, hovoria, že ide o potraviny, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály, a preto sú super zdravé. Predpokladá sa teda, že pojem superpotravina je viac super vynálezom dômyselnej marketingovej stratégie, pri ktorej sa exotické potraviny úspešne predávajú za vysoké ceny. Napríklad goji bobule sa považuje za kráľovnú superpotravín, ovocie pohody a dlhovekosti. Koralovo-červené bobule pôvodne pochádza z Číny a používa sa v tradičnej čínskej medicíne proti vysokému krvnému tlaku, cukrovke, vyčerpaniu, impotencii, na podporu imunitného systému a na ďalšie ochorenia.

V hlavnej kultivačnej oblasti v čínskej provincii Ningxia sa na jej počesť každý rok slávi festival na konci zberu plodov goji. Keďže Čína nie je pre Európanov ako krajina pôvodu superpotravín veľmi obľúbená, bobule goji sa údajne nachádzajú v obchodoch z divokých zbierok, z Himalájí alebo z Tibetu. V skutočnosti dozrievajú takmer všetky goji v provincii Ningxia. Napríklad iba minimálne percento sa pestuje na náhornej plošine Qinghai-Tibet v severozápadnej čínskej provincii Qinghai. V dnešnej dobe rastú bobule na celom svete a sú známe aj pod názvami kustovnica a kustovnica. Čerstvo natrhané chutia sladko až kyslo, sušené skôr sladko.

zdravý

Malé vitamínové a kalorické buchty

Bobule goji sú bohaté na vitamín C, ale meraná obsahom vitamínu C v jahode, kráľovná superpotravín nemá vyššiu nutričnú hodnotu. A ak veríte reklamným sľubom, malé čínske bobule vás majú dokonca zoštíhliť. Ale ak sa dá 100 gramov sušených bobúľ goji okolo 346 kcal, t. J. Toľko ako v mnohých iných sušených plodoch, nemalo by sa to zanedbávať v dennej kalorickej rovnováhe. V skutočnosti neexistuje dokázaná súvislosť s chudnutím pomocou malých bobúľ. Okrem vitamínu C majú plody kustovnice čínskej aj vysokú koncentráciu antioxidantov (chemických zlúčenín, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi). Tieto dodatočne pridané antioxidanty však nemajú pre naše zdravie žiadny úžitok. Rozpúšťajú sa v črevách skôr, ako vstúpia do krvi, naše telo sa reguluje vylúčením tohto nadbytku.

Okrem vitamínov má kustovnica goji aj ďalšie zdravé zložky. Vo väčšom množstve obsahujú minerály ako železo. To zaisťuje optimálny transport kyslíka.