Superpotravina - lož alebo pravda

Superfoodová desiatka

Tieto potraviny alebo ich špeciálne spôsoby prípravy sú v súčasnosti na perách každého (v zmysle slova). Právom alebo len údajne skvelým? Poďme preskúmať otázku.

  • Açaí bobule
  • avokádo
  • Chia semená
  • Goji bobule
  • Zelené smotánky
  • Kale
  • Maca
  • Quinoa
  • Spirulina
  • Pšeničná tráva

Zdravé bobule goji sa vám zaseknú v krku.

Novšie štúdie, ktoré sa zaoberajú nielen zdravými prísadami, ale aj výrobou, dopravou a inými vecami, hovoria odlišnejším jazykom.

  • Vyšetrovania bobule goji, ktoré pochádzajú hlavne z kultivácie v Číne (sú za rohom, však?) majú extrémne vysoké množstvo pesticídov. Naopak, namiesto toho, aby boli zdravé, vás ochorejú, aj keď sa konzumujú vo veľkom množstve. Bobule sa drží v ústach, však? Mimochodom, staré dobré jablko má zhruba podobné prísady. Takže „jedno jablko denne.“ Z miestneho ekologického poľnohospodárstva a zo sveta budú vyzerať zdravšie.
  • Urobte to ako váš kolega a pestujte si goji bobule v záhrade sami, potom môžete s čistým svedomím skutočne nasledovať humbuk.
  • Tiež ďalšie, tmavé, exotické bobule, ktorých meno možno len ťažko správne vysloviť, Açaí bobule, je taký problematický prípad. Hovorí sa, že obsahuje detoxikačné látky, bohužiaľ takmer stratila svoj podiel sušením, keď sa posledný mletý prášok rozomelie a zostane drahý, ale ťažko účinný antioxidant.

Ak naopak vezmeme miestne ovocie alebo zeleninu, ktoré majú fialovú farbu, majú rovnaké zložky, ale sú čerstvé a ľahko dostupné. Samozrejme, znejú iba z polovice tak exoticky.

Pestovanie samého seba je najlepšia metóda

Miestne superpotraviny
pravda

  • Chia semená, sú obzvlášť bohaté na. Letové kilometre. Áno, pretože sú súčasťou zdravého životného štýlu. Pretože miestne ľanové semienko chutí rovnako dobre a je rovnako cenné.
  • Spirulina, Podľa štúdií obsahuje super riasa veľké množstvo minerálneho oleja, ktorý by sme zo zdravotných dôvodov určite nemali konzumovať, pokiaľ nechceme pre istotu ochorieť.
  • Zelené smotánky, najlepšie s Kel (kel) ako hlavná časť. Bez pridaného ovocia to celé chutí zvyknúť si, pri ovocí máme zrazu vysoký podiel fruktózy, na ktorú mnohí nedajú dopustiť. Lekári už varujú pred nárastom cukrovky, ktorá sa čoraz viac zvyšuje kvôli nadmernému množeniu fruktózy v strave. Všetko preto, lebo vypitie toľkých vitamínov sa ľahšie stratí ako žuvanie pol kila zdravého šalátu. Žuvanie je však pre naše zuby oveľa zdravšie. Stačí sa opýtať svojho zubára.
  • Pšeničná tráva je najzdravšie rásť sám. Prečo? Pretože počas sušenia sa stráca veľká časť živín, dochádza k znečisteniu atď.

Rozprávka o dobrom avokáde

Čo sa týka avokáda, je to nesmierne komplikované.

    Avokádo je známe svojim vysokým obsahom zdravých tukov, chutí v mnohých obmenách, kľúčové slovo: Avokádový toast - zmierňuje stres a nervozitu; takže všetky plusy.

V zime pochádza z Brazílie, Čile a Španielska, v lete z Južnej Afriky a Peru. Uskutočnenie mnohých míľ lietadlom alebo loďou už predstavuje problém.

Jeho pestovanie je ešte problematickejšie: zvýšený dopyt po avokáde zmenil špirálu, ako to často býva: zvýšené pestovanie, úrodná pôda sa odnáša miestnym poľnohospodárom kvôli nákladnému vývoznému artiklu, spotreba vody je enormná a malí poľnohospodári ich opäť prezerajú. Prst. Zber sa vykonáva tiež dlho predtým, ako ovocie dozreje, aby bolo chutné a pripravené na konzumáciu. Čítajte ďalej a nájdete super avokádové jedlá z avokáda.

Doprajte si ďalší prípitok z avokáda.

Regionálne zdravé alternatívy

Toto je iba malý výber hodnotných miestnych, regionálne pestovaných, zdravých potravín (z ekologického poľnohospodárstva a najbližšieho susedstva, z týždenného trhu, niečo z toho bude mať každý):

  • namiesto bobúľ acai jedzte čučoriedky, bazu a fialovú
  • namiesto goji bobule ríbezle, jahody, maliny
  • namiesto chia semiačok použite miestne ľanové semienko
  • namiesto pšeničnej trávy jednoduchý pór
  • brokolica
  • Pohánka
  • Špalda, zelená špalda
  • ovos
  • šípky
  • všetky bobule od jahôd na jar po černice na jeseň
  • Ľanové semienko, ľanový olej
  • Tekvicový olej
  • Chren (je to v podstate miestny zázvor)
  • Mrkva
  • orechy
  • Cvikla
  • Rakytník
  • čierne ríbezle
  • špenát

Malá záverečná hádka

Možno, ak sa chceme skutočne stravovať ohľaduplne k životnému prostrediu a zdravo, mali by sme sa držať tohto prastarého výroku obchodníka na trhu:
„Čo chceš? Teraz, v tomto ročnom období, paradajky? “

(Môžete použiť svoje obľúbené ovocie alebo zeleninu, ako vám vyhovuje.) Veľký potrasenie hlavou.

„Nemáme sezónu, vráťte sa o dva mesiace.„

Ortorexia - čo to je?

Nejde o nový trend, ale o nezdravé správanie jediného zapojenia sa do jedinej správnej zdravej výživy; vytvoriť ideológiu zo svojej stravy a životného prostredia.

Pomerne veľa vegetariánov/vegánov/paleo stravníkov/ovocinárov. má tendenciu rovnako ako pred rokmi odsúdiť všetkých, ktorí majú rôzne viery, na zem a vylúčiť ich z jeho osobného kruhu priateľov, alebo lepšie povedané kruhu viery.

Ak si myslíte, že sa niektorí vegáni vedome rozhodnú nejediť mäso kvôli ochrane podnebia a potom si bez váhania kúpia exotické superpotraviny, potom s týmto výpočtom nie je niečo celkom v poriadku.

Ortorexia = Morbídni zdraví jedáci; keď sa jedlo stane ideológiou, vedie k izolácii, k mimoriadne jednostrannej výžive, takmer všetko sa psychicky točí okolo „správnej“ stravy.