Superpotravina švábového mlieka budúcnosti

Vedci pripisujú švábovému mlieku vysoký obsah výživy.

Znechutenie, pleseň, škodca - veci, na ktoré si myslíte, keď počujete „šváb“. Malý langusty zriedka spôsobujú pohodu - to sa čoskoro zmení. Pretože mlieko druhu šváb je výživnejšie ako mlieko kravské. To teraz zistili vedci z Inštitútu pre biológiu kmeňových buniek a regeneratívnej medicíny v Indii.

Bohaté na živiny

Bodkovaný Diploptera je jediný druh švábov, ktorý rodí svoje živé deti. Svoje deti kŕmi mliekom, ktoré obsahuje bielkovinové kryštály. Už len to by bolo zvláštne, pretože hmyz nerodí živé deti ani neprodukuje mlieko. Skutočná zvláštnosť však spočíva v bielkovinových kryštáloch: jediný dáva viac energie ako trojnásobok množstva v byvolom mlieku. Kryštály mlieka pozostávajú z bielkovín, tukov a cukru. Vedci tvrdia, že bielkovinové sekvencie obsahujú všetky dôležité aminokyseliny - „kompletné jedlo“.

Kvasinky ako náhrada

Pre západnú stravu alebo pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, novoobjavené mlieko neprichádza do úvahy - je príliš kalorické. Pre tých, ktorí často nedokážu splniť svoje denné požiadavky na kalórie, by bolo mlieko rýchlym a ľahkým riešením. Je však nepravdepodobné, že sa v budúcnosti budú šváby dojiť. Vedecký tím sa snaží reprodukovať kryštály v laboratóriu. Jeden má veľké nádeje na droždie. V budúcnosti by malo byť možné z neho vyrobiť veľké množstvo „zázračnej drogy“.

---