Superpotravina
Čo sú to superpotraviny?
Pojem „superpotravina“ neexistuje veľmi dlho, pretože sa objavil s trendom zdravého stravovania až v posledných rokoch. Na trh sa zrazu dostali potraviny, ktoré mali byť obzvlášť zdravé a o ktorých už málokto z nás počul. Zatiaľ čo tieto produkty boli spočiatku dostupné iba za veľa peňazí na špeciálnych trhoch s biopotravinami, superpotraviny sú dnes dostupné vo všetkých formách v bežných supermarketoch. Obzvlášť populárne sú takzvané superpotravinové prášky, ktoré obsahujú všetky zdravé zložky v stlačenej forme a je možné ich pridávať do každého jedla.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ktoré potraviny sú superpotraviny?
Medzi najznámejšie superpotraviny patria tieto potraviny:
- Chia semená
- bobule goji
- avokádo
- Moringa
- granátové jablko
- Spirulina
- Matcha
- Bobule arónie
- Čučoriedky
- Konopné semená
- Chlorella alga
- baobab
- Surové kakao
- ľanové semienko
- Maca
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zdravotné výhody
Väčšina superpotravín obsahuje antioxidanty, dôležité minerály, omega-3 mastné kyseliny a množstvo vitamínov. Všetky tieto zložky zvyšujú imunitný systém, zabraňujú zápalu a podporujú celkové zdravie. Slúžia ako doplnky výživy a možno ich ľahko zabudovať do každodenných jedál.
Správne dávkovanie
Môžete sa prejedať aj s tými najzdravšími vecami, preto je dôležité používať správne dávkovanie. Napríklad by ste mali zjesť maximálne 15 gramov chia semiačok denne. Je tiež veľmi dôležité po konzumácii chia semienok piť dostatok tekutín. Semená napučiavajú v žalúdku a absorbujú všetku tekutinu. Preto by ste sa mali ubezpečiť, že ste do tela pridali ďalšie tekutiny, najlepšie vodu, aby ste tento nedostatok vyrovnali.
Pomocník proti starnutiu
Najmä bobule acai sa považujú za absolútny zázrak proti starnutiu. Je obzvlášť bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú srdce a udržiavajú telo v kondícii. Pomáha bojovať proti voľným radikálom a tým posilňovať imunitný systém.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Tipy na chudnutie
Väčšina superpotravín má veľmi vysoký obsah vlákniny, a preto vás udrží sýtosť na dlhú dobu. Preto sa odporúčajú najmä na raňajky, aby sa zabránilo chute na jedlo. Ak pravidelne jete ráno veci ako chia semiačka, acai alebo goji (napríklad v müsli), je veľká šanca, že z dlhodobého hľadiska schudnete. Nedostatok hladu uľahčuje zdravé stravovanie a znižuje potrebu tučných jedál.
Nápady na raňajky
Fantázii sa medze nekladú, hlavne pri raňajkách. Napríklad zdravé bobule a semená sa dajú ľahko integrovať do müsli. Tu by ste mali byť opatrní, aby ste nebránili pozitívnemu účinku superpotravín s nadmerným obsahom cukru. Napríklad chrumkavé müsli obsahujú veľa cukru, čomu sa dá vyhnúť použitím ovsených vločiek alebo orechov. Najlepšie je pripraviť müsli s alternatívami gréckeho jogurtu alebo kravského mlieka, ako je ryža, kokos alebo mandľové mlieko. Ak radi pečiete, môžete si napríklad zmiešať celozrnné chlebové cesto s chia semiačkami.
Smoothies
Superfood prášky sú ideálne na smoothies. Jednoducho vložte do mixéra s ostatnými (čerstvými) ingredienciami a rozmixujte na smoothie. Na raňajkové smoothie sú vhodné prášky so spomínanými superpotravinami, ktoré pomáhajú telu dobre začať deň. Večer je ideálny prášok so zázvorom, ktorý upokojí žalúdok a zabezpečí dobrý spánok.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Recept chia puding
Jedným z najobľúbenejších receptov z chia semiačok je chia puding. Nielen, že je to veľmi zdravé, ale aj perfektné raňajky, ktoré vás udržia sýtymi na dlhú dobu. Jednoducho vezmite starý zaváraninový pohár s vekom a do 2/3 naplňte mlieko. Puding chutí najlepšie s ryžovým alebo mandľovým mliekom. Teraz pridajte asi štyri polievkové lyžice chia semiačok a poriadne ich premiešajte. Počkajte desať minút, kým semená trochu napučia, a znova ich poriadne premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Na dózu zaskrutkujte veko a vložte na noc do chladničky. Nasledujúce ráno sú semená také napučané, že sa vytvorí puding. Najlepšie chutí s čerstvým ovocím, ako je mango, čučoriedky alebo maliny.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Účinok riasy chlorella
„Chlorella vulgaris“ je sladkovodná riasa, ktorá má obzvlášť veľké množstvo výživných látok a používa sa hlavne v prírodnej medicíne ako doplnok výživy. Chlorella je dostupná vo forme tabliet alebo prášku a nachádza sa hlavne v Japonsku, na Taiwane a v Kórei, kde je ošetrenie riasami tradíciou už tisíce rokov. Jednou z najdôležitejších zložiek riasy Chlorella je chlorofyl, ktorý je podobný ľudskému hemoglobínu, čo je bielkovinový komplex v červených krvinkách. Chlorella riasy a chlorofyl sú všeliek, najmä na liečbu pečeňových a črevných ťažkostí, slabého imunitného systému a podráždenia pokožky
Chlorella vulgaris pomáha aj pri chudnutí. Ich vysoký podiel vlákniny stimuluje črevá a podporuje tráviaci systém. Prijaté tuky sa lepšie eliminujú namiesto toho, aby sa usadili na bokoch. Najlepším spôsobom na požitie Chlorella vulgaris je prášok. Napríklad, čo tak zdravé zelené smoothie, do ktorého pridáte prášok chlorelly?
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Rozdiel medzi Chlorellou a Spirulinou
Zložky Chlorelly a Spiruliny majú niektoré spoločné vlastnosti. Spirulina sa skladá z takzvaných siníc. V závislosti od pH a výživového obsahu vody, v ktorej spirulina rastie, spirulina mení svoj tvar. Spirulina obsahuje niektoré vitamíny a dôležité minerály, a preto je ideálna na detoxikáciu tela. Na rozdiel od rias Chlorella je obsah chlorofylu v Spiruline oveľa nižší. Chlorella teda čistí pečeň, črevá a krv o niečo efektívnejšie ako Spirulina.