Superpotraviny v teste konopných semienok vs chia semienok - blog spoločnosti Ecleclever
Konopné semená a chia semená patria do kategórie superpotravín. Tieto dva druhy semien majú veľmi vysoký obsah vitamínov a vlákniny. Sú tiež bohaté na bielkoviny. Aký druh osiva je však najlepší z hľadiska výživového obsahu, aplikácie a ceny? Tu nájdete ďalší zoznam top 10 superpotravín.
Chia semená
Chia semiačka sú dnes pevne zakomponované do našej stravy. Zamiešané do müsli, pripravené na puding alebo spracované ako pečivo - príprava nepozná takmer žiadne hranice. Domorodí Američania sa napájali aj na malé elektrárne.
Semená nepatria medzi klasické druhy obilia ako pšenica alebo raž, ale používajú sa podobným spôsobom.
Chia semienka sú bohaté na aminokyseliny. Veľký podiel najmä omega 6 a omega 3 mastných kyselín je obrovský. Okrem iného znižujú hladinu cholesterolu. Malé zrná tiež obsahujú veľa vlákniny. 15 gramov chia semiačok obsahuje 5,6 gramov vlákniny. To už zodpovedá 22% odporúčanej dennej potreby. Ďalší pozitívny vedľajší účinok: vláknina spomaľuje odbúravanie sacharidov. Preto sa do tela dostane menej inzulínu. Ak veľa cvičíte, prospeje to vášmu telu. Takto sa dá účinne vyhnúť chute na jedlo alebo hypoglykémii.
Chia semiačka môžete použiť rovnako ako zrná v pekárstve ako doplnok výživy alebo ich pridať do rôznych jedál. Rovnako ako my - dochutíme si super semiačka na našom silovom šaláte pre tento extra chrumkavý efekt. Chia je obľúbená aj ako puding alebo ako chia müsli tyčinka. Príprave sa medze nekladú.
Konopné semená
Názov konopného semena vám môže pripomínať konope. Ale nebojte sa, tetrahydrokanabinol (THC), ktorý spôsobuje vysoké hladiny, je takmer úplne vyšľachtený. Konopné semiačka vás teda nezvyšujú, ale sú mimoriadne zdravé!
Konopné semená sa vyznačujú najmä svojimi zložkami. Obsahujú všetky dôležité aminokyseliny, ktoré si naše telo nedokáže samo vyrobiť. Vďaka tomu zvyšujú stavbu a opravy buniek. Malé elektrárne sú preto dobrým zdrojom bielkovín. Sú tiež bohaté na vitamíny B a E, horčík, draslík a železo. Na rozdiel od semien chia, konopné semená obsahujú viac ako 25% kalórií z bielkovín. V prípade chia semienok je to však iba 16%. Pokiaľ však ide o železo, semiačka chia sú jednoznačne vpredu: obsahujú dokonca viac železa ako špenát.
Obe semená posilňujú vlastnú imunitu tela a pomocou omega mastných kyselín zlepšujú pamäť. Umožňujú teda zlepšenie fyzickej a duševnej energie.
Rovnako ako chia semiačka, aj konopné semiačka sa dajú jednoducho pridať do pečiva alebo posypať šalátom alebo musli. Ich mierne oriešková chuť sa hodí k mnohým jedlám. Semená sú jedlé olúpané aj nelúpané.
Malý zasvätený tip:
Po namáhavom cvičení je vaše telo často prekyslené. Zdravé minerály a vitamín E v konopných semenách vracajú hodnotu pH späť do rovnováhy. Tuky v semene pôsobia protizápalovo a podporujú regeneráciu a hojenie svalových buniek. Vaše svaly sa regenerujú rýchlejšie a bolesť svalov je minimalizovaná.
rozsudok
Nakoniec sa dve semená sily navzájom líšia iba mierne. Rozdiel tiež nie je v cene. Chia semienka teraz dostanete v bežných supermarketoch za 3 eurá (za 300 gramov). Konopné semená sú na druhej strane o niečo nákladnejšie (3 €/200 g gramov) a je ťažšie ich nájsť, pretože sú dostupné iba na dobre zásobených bio trhoch alebo online.
Takže nakoniec iba vy sami môžete rozhodnúť, ktoré z dvoch energetických semien vám viac vyhovuje. Samozrejme, môžete si do svojej stravy tiež len pridať obe semená superpotraviny. Obaja presvedčia svojimi pozitívnymi vlastnosťami.
Pokiaľ ide o chia a konopné semená, už viete, že sa považujú za superpotraviny. Vedeli by ste však, že súčasťou je aj kapusta, vajcia a červená repa?